Principiile de bază ale unei dietă pentru perioada de reabilitare după operațiile intestinale

Cheia principală pentru recuperarea reușită după operație pe organele digestive este dieta. Admisia corectă a alimentelor contribuie la restabilirea rapidă a digestiei, accelerează regenerarea țesuturilor prin reducerea încărcăturii intestinelor. Dieta ușurează simptomele dureroase ale flatulenței și durerii de-a lungul intestinelor, normalizează scaunul și peristaltismul.

Caracteristicile generale ale dietei postoperatorii

Meniul este selectat de către pacient, medicul consultă și recomandă utilizarea anumitor alimente. Dieta trebuie observată atât în ​​spital, cât și după descărcarea de gestiune în decurs de 1-2 luni până la recuperarea completă a peristaltismului. Revenirea la dieta obișnuită ar trebui să fie treptat, fără tranziții abrupte.

Principiile de baza ale dietei postoperatorii:

  • Foame în prima și a doua zi după operație. Administrarea parenterală (administrare intravenoasă a soluțiilor de glucoză și proteine).
  • Curățând în mod excepțional alimentele în 1-2 săptămâni după operație, atunci când pacientul se află încă în spital: cereale, supe piure, legume pura și piure de fructe, compoturi, băuturi din fructe și ceaiuri.
  • După descărcarea de gestiune din spital, auto-gătit pentru un cuplu sau prin fierbere în apă sărată, cu șlefuirea ulterioară într-o consistență pastă.
  • Dieting pentru încă o lună după descărcarea de gestiune.
  • Excepție de alimente grase, sărate, afumate, prajite și iritante, precum și picante, picante, amare și acre.
  • Excluderea alimentelor și alimentelor dulci, cauzând apariția flatulenței și flatulenței.
  • Mâncăruri în același timp al zilei.
  • Cel puțin 5-6 mese pe zi.
  • Toate felurile de mâncare sunt servite cald.

Principiul de bază al dietei - restaurarea scaunului normal, normalizarea motilității și eliminarea simptomelor dureroase. Aceasta facilitează starea pacientului după intervenție chirurgicală, ameliorează sarcina pe tractul digestiv. Ca urmare, regenerarea țesuturilor are loc mai repede, perioada de recuperare nu durează prea mult.

Ce alimente pot mânca după operație

Utilizarea produselor recomandate care nu irită intestinele, ușor digerabile și digerabile. Este mai bine dacă sunt tratate termic înainte de utilizare.

După operare la utilizare sunt permise:

  1. Cereale și produse din cereale în formă fiartă.
  2. Legume fierte sub formă de cartofi piure.
  3. Fructe fierte și coapte sub formă de cartofi piure.
  4. Produse din lapte acru.
  5. Extracte de carne fără adaos de condimente.
  6. Carne de cartofi piure (1-2 săptămâni), apoi bucăți de carne macră.
  7. Pâine neagră uscată și biscuiți.
  8. Bere de jeleu, jeleu.
  9. Ouă fierte și ouă fierte moale.
  10. Apă minerală.
  11. Suc de legume.
  12. Ceai negru sau verde.
  13. Morsy, compoturi, decoctări.

Ce alimente nu pot mânca după operație

Iritant (picant, amar, acru, dulce) și alimente calde după intervenție chirurgicală nu pot fi consumate. Alimentele care cauzează formarea crescută a gazelor și fermentația, precum și alimentele dificil de digerat sunt excluse din dietă.

După operare la utilizare sunt interzise:

  1. Fructe acri și fructe de pădure.
  2. Preparate pentru iarnă - murături, afumate, marinate.
  3. Conserve.
  4. Dulciuri - bomboane, biscuiți, ciocolată etc.
  5. Ciuperci.
  6. Pâine albă și proaspătă, produse bogate.
  7. Nuci.
  8. Băuturi reci.
  9. Leguminoase.
  10. Alcoolul.

Este important! Se recomandă refuzarea acestor produse timp de cel puțin trei săptămâni după operație. Se recomandă menținerea unei astfel de alimentații timp de 2 luni.

Caracteristicile dietei după intervenția chirurgicală la nivelul intestinului pentru pacienții cu cancer

Un cancer de alimente nu poate câștiga. Dieta este prescrisă după operație, când o parte a intestinului a fost deja îndepărtată. Meniul este selectat astfel încât să normalizeze scaunul pacientului, în timp ce valoarea energetică a vesela trebuie să satisfacă pe deplin nevoile pacienților.

Un număr mare de meniuri include fructe și legume, bulion, terci de cereale. Consumul de carne este limitat (nu mai mult de 100 de grame pe zi de carne slabă). Principala sursă de proteine ​​este fructele de mare, care sunt digerate mai rapid și conțin mai multe oligoelemente.

Mâncarea este servită la cald. Monitorizați zilnic natura scaunului și cantitatea de lichid pe care o beți (cel puțin 2-2,5 litri pe zi).

Dieta după operație pentru aderențele intestinale

Obstrucția adezivă este o boală foarte frecventă a tractului digestiv. După intervenția chirurgicală pentru aderențele intestinale, pacientul trebuie să urmeze o dietă specială.

Meniul include numai mâncare proaspătă și piure. Toate produsele sunt frecate pe o răzătoare, zdrobite într-un malaxor într-o stare de cartofi piure. Nu se recomandă utilizarea hranei aspre timp de 1-2 săptămâni după operație.

În acest moment, trebuie să beți o mulțime de lichide: ceaiuri, ceaiuri de câine sau ceaiuri din plante, compoturi, băuturi din fructe. Ca un desert, meniul include gelatina si jeleu. În timpul dietei, monitorizați și descărcarea scaunului. În timpul zilei ar trebui să fie cel puțin 6-8 mese pe porții mici.

Caracteristicile dietei după intervenția chirurgicală pentru obstrucția intestinului

În cazul obstrucției intestinale, o mare parte a intestinului subțire este îndepărtată. Acest lucru este periculos prin dezvoltarea sindromului de malabsorbție cu tranziția ulterioară la sindromul astenic. Prin urmare, dieta acestor pacienți trebuie menținută pe viață.

Meniul include hrana usor digerabila, digestia dificil de mancat este exclusa, pentru ca nu are timp sa digere intestinele. Sunt permise în cantități mari legume, supă și supe, porridge și cartofi piure. Pacientul trebuie să monitorizeze independent starea scaunului și caracteristicile reacției organismului la anumite produse, deoarece digestibilitatea alimentelor variază de la o persoană la alta.

Dieta după operația stomului intestinal

Stoma este eliminarea capului orb al intestinului pe suprafața anterioară a peretelui abdominal. Acest lucru este necesar în primele luni după operație pentru oncologia intestinelor, obstrucție intestinală. Într-un cuvânt, orice operație de rezecție a intestinului, de regulă, se termină cu impunerea unei stomi.

Aceasta este o măsură temporară, cu toate acestea, stoma oferă o mulțime de inconveniente pentru pacient. Învățarea de a trăi cu o stomă intestinală deschisă poate fi supusă principiilor de bază ale nutriției.

Meniul vizează în principal facilitarea actului de defecare, în timp ce pacientul nu trebuie să aibă scaun lichid sau prea tare. Pacientului i se recomandă să păstreze un jurnal de mâncare, unde scrie tot ce mânca în ajun și reacția de digestie la mâncarea mâncată. Indicați simptomele (flatulență, durere, crampe), natura scaunului (lichid, solid, muschi) și cantitatea de hrană mâncată.

Este important! Nutriția pentru stomul intestinal include o varietate de legume, fructe, supe, produse lactate, carne. Păstrarea unui jurnal al mâncării, pacientul ajustează singur dieta, în funcție de răspunsul organismului la vas. Când constipația din meniu include sfecla, prune, prune. Când diaree - terci de cereale.

Videoclip important: Dieta după intervenția chirurgicală intestinală

Meniul final pentru săptămâna postoperatorie

În spital, meniul este compilat de un dietetician împreună cu medicul curant. În acest moment, nu sunt recomandate feluri de mâncare suplimentare pentru pacient, deoarece pot provoca simptome neplăcute la pacientul operat. După descărcare, meniul este pacientul însuși, după consultarea medicului curant.

Iată un exemplu de meniu gata pentru un pacient după intervenția chirurgicală abdominală:

Dieta după intervenția chirurgicală intestinală

Operațiile asupra intestinelor afectează în mod inevitabil procesul de digestie. Imediat după operație, nu se produce absorbția nutrienților (proteine, grăsimi, carbohidrați) din tractul digestiv. Prin urmare, în prima zi după operație, nutriția se efectuează parenteral. În viitor, pacientul începe să mănânce independent. Dar, în timp ce este extrem de important să urmați o dietă și să vă extindeți dieta treptat.

Nutriție după intervenția chirurgicală intestinală

Chirurgia intestinelor este recursată la tratamentul medical insuficient. Astfel, operațiile asupra intestinului subțire sunt efectuate în astfel de boli, cum ar fi polipii, aderențele intestinului subțire, diverticulul Meckel, sindromul intestinului scurt, tromboza mezenterică.

Trebuie remarcat faptul că tratamentul chirurgical al intestinului subțire este încă rar folosit. Dar operația pe colon nu este deloc neobișnuită. Prin statiunea de interventie chirurgicala, variind de la apendicita banala, incheind cu diverticuloza si tumori de colon. O boală, cum ar fi obstrucția intestinală, necesită adesea tratament chirurgical.

Indiferent de cauza intervenției chirurgicale după operație, pacientului i se prescrie o dietă terapeutică. În primele zile, dieta este cât se poate de strictă, dar pe măsură ce intestinele se recuperează, dieta se extinde treptat.

Prima etapă a dietei și a meniului după intervenția chirurgicală la nivelul intestinelor

După operație, în timp ce persoana se află în afara anesteziei, se manifestă foame. Cu sete puternică, puteți doar umezi buzele cu apă. Desigur, pacientul nu este complet lipsit de nutrienți, deoarece organismul trebuie să se recupereze după operație. Doar toate substanțele necesare sunt injectate în pacient parenteral, adică prin picături intravenoase.

În cea de-a doua zi, pacientul este creditat cu o dietă terapeutică nr. 0a, pe care este necesar să se mențină până în a cincea zi postoperatorie. Baza dietei nr. 0a este alimentele lichide, care sunt necesare pentru curățarea mecanică a intestinelor operate. Pacientului i se permite să folosească bulionul de pe șolduri, ciorbă nelivată, bulion de orez. De asemenea, puteți găti mâncăruri lichide și semi-lichide din fructe cu acizi: tot felul de compoturi, jeleu, jeleu.

Este necesar să se mănânce în porții mici, dar în mod regulat de 7-8 ori pe zi. Dietul №0a are calorii scăzute și, prin urmare, nu este capabil să asigure toate nevoile energetice ale corpului. De aceea, în această perioadă, se prescrie și o alimentație parenterală.

A doua etapă a dietei și a meniului după intervenția chirurgicală la nivelul intestinelor

Din a cincea zi a perioadei postoperatorii, pacientul este transferat la dieta chirurgicală nr. 1a. Pacientul va trebui să mănânce în conformitate cu regulile acestei alimentații timp de o săptămână și jumătate. Baza acestei diete - feluri de mâncare semi-lichide și pure. Este necesar să mănânci de șase ori pe zi, volumul de porții pe recepție nu este mai mare de 400 de grame. Această dietă terapeutică este denumită complet fiziologic. Asta este, dieta chirurgicală nr. 1a este suficient de mare în calorii și nutriție în conformitate cu această schemă oferă organismului cu substanțe necesare la deplin.

Ce fel de mâncare puteți mânca în această etapă a perioadei postoperatorii?

  1. Grâu lichid din cereale;
  2. Sucuri de cereale pe bulion de legume;
  3. Untură fără carne;
  4. Bucate din ouă: omeletă cu aburi, ouă fierte;
  5. Soiuri scăzute de grăsimi din carne și pește, gătite sub formă de sufle de abur, cartofi piure;
  6. Toate compoturile, jeleu, jeleu de fructe de padure.

În această etapă, sub interdicția absolută sunt orice feluri de mâncare solide, solide, lapte și smântână, sifon, suc de struguri și legume.

Meniul de probă pentru ziua:

  • 8.00 - orez, ou moale fiert;
  • 11.00 - jeleu de fructe de padure;
  • 14.00 - fulgi de ovăz supa, suflé de pui;
  • 17.00 - jeleu de fructe;
  • 20.00 - terci de hrișcă, sufla de pește;
  • 22.00 - supă de cățel.

A treia etapă a dietei și a meniului după intervenția chirurgicală la nivelul intestinelor

În aceste cazuri, dacă procesele de restaurare ale tractului gastrointestinal se desfășoară favorabil, persoana este transferată în dieta chirurgicală nr. 1. Urmați această dietă ar trebui să fie de două săptămâni. În această etapă, puteți mânca deja nu numai moale în feluri de mâncare consistență, dar, de asemenea, introduce treptat pui fiert și pește sub formă de bucăți în dieta. Multitudinea de alimente - de 5-6 ori pe zi. Mâncarea trebuie să fie foarte caldă.

Ce feluri de mâncare pot fi consumate fără frică în acest stadiu?

  • Pâine uscată, biscuiți, biscuiți;
  • Supe pe un bulion slab cu adaos de cereale, fidea;
  • Carne slabă fiartă și pește sub formă de cartofi piure, suflete, chifteluțe. Puiul și peștele sunt permise într-o bucată;
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Ouă sub formă de omuletă cu aburi sau fierte fierte;
  • Cereale, vermicelli;
  • Unele legume (cartofi, morcovi, conopidă, dovleac, dovlecei) - exclusiv fierte și pure;
  • Fructe de padure dulci și fructe fierte și coapte;
  • Lapte permis, gem;
  • În feluri de mâncare puteți adăuga puțin unt și ulei vegetal.

Este important! Dieta exclude carnea grasa si pește, ciorbe bogate, ciuperci, pâine proaspătă și produse de patiserie, toate tipurile de carne conservată și afumată, muraturi, produse lactate cu un procent ridicat de grăsimi, fructe de padure și fructe, sifon.

Un meniu aproximativ de o zi arată astfel:

  • 8.00 - omeletă cu aburi, terci de hrișcă;
  • 11.00 - măr de copt cu miere, compot de boabe;
  • 14.00 - supă cu conținut scăzut de grăsimi cu file de pui, suflet de carne de vită, piure de morcov;
  • 17.00 - nuci de boabe, crotoni;
  • 20.00 - bucată de pește macră fiartă, cartofi piure;
  • 22.00 - kefir cu un procent redus de grăsimi.

A patra etapă a dietei și a meniului după intervenția chirurgicală la nivelul intestinelor

Pe măsură ce funcția tractului digestiv este restabilită, este necesar să se adauge dietei produse cu o consistență mai solidă. Pentru această sarcină, o dietă terapeutică perfectă № 4c.

Această dietă este desemnată ca o fază de tranziție pentru dieta globală. Dieta este inerent fiziologic completă. În același timp, cantitatea de sare din dietă este limitată, iar produsele care sporesc fermentația în intestin sunt complet excluse. Toate felurile de mâncare sunt fierte sau coapte.

În ansamblu, baza numărului de dietă 4c este o dietă chirurgicală numărul 1. Cu toate acestea, dieta nr. 4c implică introducerea unor cantități suficiente de hrană fără sol. De aceea felurile de mâncare din carne ar trebui să fie în principal tăiate sau sub formă de bucată. De asemenea, fructele proaspete dulci și fructele de pădure sunt introduse treptat în dietă, și anume, merele, perele, bananele, căpșunile. De asemenea, puteți folosi sucuri naturale diluate cu apă. În același timp, este interzis sucul de struguri. Pâine proaspătă și produse de patiserie, carne grasă și pește, bulionuri bogate, carne afumată, conserve, legume sunt de asemenea excluse din dietă.

Meniul de probă pentru ziua:

  • 8.00 - fulgi de ovăz, omelet cu aburi;
  • 11.00 - brânză de vaci cu un procent redus de grăsime;
  • 14.00 - supă de legume, cuțite de pui, orez;
  • 17.00 - mere proaspete dulci;
  • 20.00 - carne de vită cu morcovi, piure de cartofi;
  • 22.00 - kefir cu un procent redus de grăsimi.

Durata de ședere pe dieta medicală nr. 4c este discutată cu medicul. În cazul bunăstării, pacientul trece rapid la o dietă normală, în timp ce bineînțeles trebuie să evitați alimentele dăunătoare.

Grigorov Valeria, medic, recenzent medical

27,964 vizualizări totale, 6 vizualizări astăzi

Dieta după intervenția chirurgicală intestinală

Operațiile tractului gastro-intestinal sunt cunoscute de mulți. În cadrul spitalului, pacienții trebuie să urmeze o dietă, dar după externare, ei neglijează adesea acest lucru, motiv pentru care din nou suferă de durere și disconfort. Dar dieta trebuie urmată mult timp după descărcarea de gestiune din spital.

Chirurgia în cavitatea abdominală are consecințe. Acest lucru este valabil mai ales pentru organele abdominale. S-au format aderențe în intestine, care indică obstrucția.

Dieta după intervenția chirurgicală intestinală

Principiile de baza ale dietei dupa operatie

Pacientul este recomandat în primele zile de reabilitare a băuturilor abundente, precum și supe, piureuri și sucuri de legume, decoctări, cereale. Legumele sunt deosebit de utile datorită prezenței fibrelor în ele, ceea ce este necesar intestinelor pentru a restabili funcționarea corectă.

În plus față de consumul abundent, se recomandă respectarea anumitor reguli:

  1. Timp de două zile după operație, pacientului i se prescrie foamea. Cu toate acestea, nutrienții intră în organism prin introducerea de soluții intravenos.
  2. 14 zile, o persoană ar trebui să mănânce alimente lichide.
  3. Alimentarea suplimentară cu alimente implică aburirea sau fierberea, după care se recomandă să se macină produsele fierte în ovăz.
  4. O dietă după intervenția chirurgicală este recomandată timp de 30 de zile.
  5. În această perioadă, este interzisă consumul de alimente nesănătoase, în alimentație ar trebui să se includă mai multe proteine ​​animale.
  6. Consumul trebuie să aibă loc în același timp strict.
  7. Puterea fracționară. Pe zi se recomandă mâncarea de 5-6 ori, iar volumul porțiunii este de 100 ml. Se recomandă o dată la fiecare 2,5 ore.
  8. Mâncarea trebuie să fie caldă.
  9. Se recomandă includerea în dietă a produselor lactate fermentate.

Dieta recomandată după intervenția chirurgicală intestinală

Ce produse sunt interzise pentru utilizare?

Dieta adecvată după intervenția chirurgicală pe tractul gastrointestinal prevede respingerea produselor dăunătoare, care includ:

  1. Culturi de fasole, ciuperci și nuci. Această producție provoacă dezvoltarea peritonitei.
  2. Alb și conopidă, gălbenuș.
  3. Struguri, mere proaspete, pere și citrice.
  4. Produse fabricate cu drojdie.
  5. Produse dulci și făină.
  6. Băuturi carbogazoase.
  7. Alcoolul.

Regimul dietetic pentru pacienți interzice consumul de produse prăjite, sărate, ardei, afumate. De asemenea, nu puteți folosi diferite sosuri și condimente pentru prepararea și prepararea vesela.

Modul în care alimentele afectează motilitatea intestinală

Informații importante! În timpul perioadei de reabilitare, cafeaua are un efect benefic. Cu toate acestea, înainte de a începe să beți, trebuie să obțineți permisiunea medicului.

Esența dieta este de a soluționa scaunul pacientului, peristaltismul și de a ușura durerea în intestine. Dieta corect formulată nu împovărează tractul gastrointestinal, motiv pentru care reparația țesuturilor are loc mai repede. Perioada de reabilitare durează mai puțin.

Alimentele permise după operație

Este permis să luați alimente care nu împovărează sau irită intestinele. Aceste produse includ:

  • cereale;
  • legume și fructe neecide;
  • produse lactate;
  • alimente bogate în proteine ​​animale;
  • ouă;
  • sucuri, compoturi, decoctări;
  • biscuiti.

Mâncăruri recomandate și interzise

Meniul pacientului după intervenția chirurgicală pentru obstrucția intestinală

Cauza obstrucției intestinale este leziunile organice ale unui caracter tumoral. Din acest motiv, se recomandă abordarea cu precauție a pregătirii dietei.

Medicii determină factorii bolii și metodele de eliminare a acestora. Pentru tratamentul de calitate este recomandat să respecte cu strictețe dieta.

Structura meniului după această operație presupune utilizarea de produse:

  • sălbatic decocții de trandafiri;
  • ulei vegetal nerafinat;
  • stafide, prune;
  • produse lactate fermentate.

Fiți atenți! Produsele trebuie hrănite sub formă de căldură imediat după gătire.

Bazele regimului alimentar după intervenția chirurgicală intestinală

Dieta postoperatorie include următoarele cerințe obligatorii:

  • Este interzisă încălzirea alimentelor în cuptorul cu microunde;
  • respingerea completă a conservanților;
  • Este interzisă utilizarea produselor care conțin arome artificiale și coloranți;
  • se recomandă abandonarea completă a sării, ca o ultimă soluție, pentru a reduce la minim consumul acesteia.

În termen de 12 ore după ce chirurgul a efectuat operația, nu puteți mânca și bea. Consumați substanțele benefice și substanțele nutritive necesare sub formă de soluții intravenoase.

Această dietă are un efect benefic asupra intestinelor umane. Toate alimentele care intră în organism trebuie digerate cu ușurință. Porțiunile trebuie reduse și zdrobite în 5 sau 6 recepții pe zi.

Pe lângă alimentele obligatorii, pacientul ar trebui să mănânce 2 litri de apă pe zi, iar alimentele ar trebui să fie șterse sau transformate într-o pastă.

Video - Nutriția corectă după îndepărtarea tumorii intestinale

Dieta după intervenția chirurgicală a cancerului intestinal

Un meniu compilat competent al pacientului după intervenția chirurgicală asupra intestinului uman ajută la accelerarea recuperării și funcționării tractului digestiv. Cu toate acestea, nu există o dietă specială. Doctorul însuși creează un meniu pentru pacient, pe baza dovezilor. O cerință obligatorie în dietă este prezența fructelor și a legumelor. Și se recomandă excluderea hranei nesănătoase. Metoda de preparare a produselor este aceeași ca și în orice regim alimentar după intervenția chirurgicală în cavitatea abdominală.

Orice intervenție chirurgicală în intestinele unei persoane afectează absorbția componentelor benefice. Pentru a normaliza acest proces, nu trebuie să luați alimente grele, care nu irită tractul digestiv.

Cerințele necesare includ mâncarea calmă de mestecat. Nu există nici o modalitate de a merge. Se recomandă, de asemenea, să vă distrugeți dieta pentru 5-6 mese pe zi. Porțiunile ar trebui reduse.

Dintre produsele se recomandă utilizarea mai multor produse care conțin antioxidanți și oligoelemente.

Produse intestinale uterine

Informații importante! În cazul depistării constipației, se recomandă să vă adresați medicului dumneavoastră.

Pentru a evita această problemă, se recomandă să consumați 2 litri de lichid pe zi și să reglați aportul de fibre în organism. Este de asemenea interzis să mănânci paste și orez.

Dieta aproximativă pentru o săptămână

Când pacientul este în spital, meniul este un dietetician. În acest moment, pacientul nu trebuie să aducă alte alimente, deoarece este dăunător pentru tractul gastro-intestinal.

După ce o persoană a părăsit spitalul, o dietă este dezvoltată acasă, la recomandarea medicului.

Una dintre opțiunile pentru o dietă săptămânală la domiciliu după intervenția chirurgicală intestinală:

Nutriție după oncologie chirurgie intestinală

Bolile oncologice necesită aderarea la o dietă specifică prin stabilirea unei diete fracționare (în doze mici) după 2 sau 3 ore pentru optimizarea intestinului. După eliminarea tumorii oncologice și în timpul terapiei, dieta pentru cancerul intestinal ar trebui să fie ușoară cu includerea în dietă: carbohidrați - 55%, grăsimi - 15% și proteine ​​- 30%.

O alimentație bună pentru cancerul intestinal

Care ar trebui să fie nutriția pentru cancerul intestinal?

Nutriția după intervenția chirurgicală la nivelul intestinelor în timpul oncologiei trebuie să fie bogată în microelemente și vitamine, iar alimentele trebuie digerate și absorbite cu ușurință. Dieta preventivă și tratamentul cancerului intestinal cu medicamente populare fac parte din terapia complexă care vizează restabilirea funcțiilor normale ale corpului și intestinelor, prevenind dezvoltarea metastazelor și a cancerului secundar.

Este important! Cu 5-6 mese pe zi, alimentele trebuie să fie calde, frecate sau lichide timp de 3-4 săptămâni. Alimentele calde sau reci nu pot fi consumate - încetinește procesul de excreție a sucului gastric, este mai digerat și absorbit.

Fără a ține seama de lichidul inclus în dieta pentru cancerul intestinal: supe, ceaiuri, jeleuri și compoturi, se recomandă să beți apă purificată pură fără gaz - 6 pahare pe zi.

Când este diagnosticat cu cancer colorectal al intestinului (cancer al rectului și al colonului), este necesar să se excludă alimentele "grabite", deoarece organismul își pierde rapid substanțele nutritive atunci când alimentele sunt înghițite rapid datorită faptului că sistemul digestiv nu are timp să digere alimente. Mâncarea tăiată sau mărunțită fin facilitează acest proces și accelerează excreția fecalelor.

Dacă se confirmă cancerul de colon, trebuie să mâncați încet și să mestecați bine produsele, apoi cu o dietă fracționată, o mică parte poate satura organismul. Nutriția pentru obstrucția intestinală a cancerului nu tolerează supraalimentarea - acest lucru este periculos pentru o persoană care a suferit o intervenție chirurgicală asupra intestinelor. Ratia zilnică trebuie să fie de 3 kg. produse finite, nu mai mult.

Video pe subiect: nutriție în cancer

Ce puteți mânca cu cancer intestinal

O dietă strictă după o operație asupra intestinelor în caz de oncologie trebuie respectată până la sfârșitul vieții.

Produse necesare:

legume, fructe și boabe - pentru normalizarea motilității intestinale; carnea de vită și carnea de vită, peștele de mare pentru viața celulelor tuturor organelor și sistemelor vitale; cereale și ulei vegetal.

În primele 2-3 săptămâni după operație, este necesar să se pregătească sucuri, jeleuri sau jeleu din fructe și legume.

Important: cancerul intestinal este un cancer sever și insidios. Prin urmare, laptele și băuturile alcoolice din meniul pentru cancerul intestinal nu ar trebui să fie, ca și hrana pentru animale crude. Condimente și condimente - sunt limitate. Peștele și carnea sunt fierte sau aburite, apoi se rumenesc.
Produse pentru reducerea creșterii celulelor canceroase

Pentru a învinge cancerul intestinal, prevenirea proceselor inflamatorii trebuie inclusă în dieta din oncologia intestinului.
produse care împiedică creșterea celulelor canceroase, în special cu conținutul de element seleniu. Și anume:

varză: broccoli și conopidă, Bruxelles și varză albă; fructe de mare: pește, midii, squid; ficat de vită și ouă: pui și prepelițe; fructe și legume portocalii (inclusiv citrice: mandarine și grapefruit, rodii și lămâi), flori roșii și galbene și fructe uscate;

Este important să știți: roșiile conțin licopen, care protejează organismul de celulele oncogene. Bomboanele au proprietăți anti-cancer: căpșuni, căpșuni și căpșuni sălbatice, zmeură: roșu și negru, mure, afine, coacăze afine: negru și roșu.

verdeață: pătrunjel, telina, mărar și păstrăv, usturoi; produse lactate fermentate: chefir sau iaurt simplu; cereale, cereale integrale (orez neprelucrat, grâu) și tărâțe; fructe citrice, inclusiv mandarine și grapefruit; dovleac, semințe de floarea-soarelui; fructe cu coajă lemnoasă: fistic și migdale, nuci și păduri (alune), pin; ceai verde, turmeric, rădăcină de ghimbir pentru condimente și greață, un chiliu puțin roșu pentru a inhiba creșterea celulelor canceroase; Uleiul de masline (presat la rece) - 1 lingura. l / zi.; legume, soia și produse din soia (tofu, iaurt cu soia); ca dressing de salată: menta, mazăre, cimbru, busuioc, rozmarin; ciuperci: ciuperci de stridii, șampiri, brânzeturi, bolete, chanterelle, shiitake, maitake, reishi, cordyceps; ciocolată amară neagră - 20 g / zi.

Important de știut! În semințele de struguri întunecate există compuși anti-cancer. Prin urmare, este util să consumați în timpul meselor nu mai mult de 50 ml / zi de vin roșu uscat. În semințele de in și ulei, peștele de mare conține acizi grași care sunt buni pentru cancer (Omega-3). Acestea au proprietăți care agravează celulele canceroase, algele verde-albastru și brun.

Dieta pentru cancer rectal

Când sunt diagnosticați cu cancer colorectal, aceste produse vor accelera activitatea sistemului digestiv: elimină toxinele și toxinele și vor preveni constipația.

Mesele în timpul intervenției chirurgicale asupra intestinelor din oncologie pot consta, de exemplu, în astfel de feluri de mâncare:

un pahar de apă (7-00); primul mic dejun (8-00 sau 9-00) - sucuri din fructe sau legume; al doilea mic dejun (10-00 sau 11-00) - terci de ovăz lichid pe apă cu legume sau fructe rase sau o supă de masă vegetală; Gustare - supă de legume, terci de hrișcă apoasă cu salată sau 1 linguriță. miere (12-00 sau 13-00); masa de prânz - tocană de legume, carnea de vită aburită, varză rasă pe o răzuire grosieră, castravete cu 1 lingurita. suc de lamaie și 1 linguriță. ulei vegetal (14-00 sau 15-00); gustare după-amiază - coapte și răzuite: cartofi, morcovi și sfecla și mere copt cu zahăr sau miere (16-00 sau 17-00); prima cină - brânză de vaci cu adaos de kefir pentru o consistență apoasă, aburit în prealabil în apă clocotită într-un termos, prune uscate și pere cu apă, în care au insistat (18-00 sau 19-00); a doua cină (2 ore înainte de culcare) - kefir sau iaurt sau ceai din plante cu bucăți de fructe, biscuiți uscați ("zoologic") - 50 g

Dieta pentru cancerul colonului și colonului sigmoid

Colonul se referă la diviziunea principală a colonului. Ea pleacă de la cecum și constă din colon ascendent, transversal, descendent și sigmoid. Direct în digestia colonului nu este implicat, dar absoarbe apa și electroliții. Din intestinul subțire, prin cecum, humusul lichid pătrunde în colon și devine fecale solide.

Când cancerul de colon pentru a evita constipația, trebuie să beți multă apă și să mâncați legume suculente, fructe și fructe de pădure, să beți sucuri. Dar după o intervenție chirurgicală, digestia se poate descompune și diareea poate începe. Și dacă se confirmă cancerul colonului sigmoid, ca parte a colonului, meniul trebuie urmat după intervenția chirurgicală a intestinelor pentru a restabili tractul gastro-intestinal și pentru a exclude tulburările care îi chinuiesc pe pacienți după operație.

Meniu pentru cancer de colon și colon sigmoid:

beți multă apă: dimineața la 7-00 și în timpul zilei cu 30-60 de minute înainte de mese și 1-1,5 ore după aceasta, dacă sunteți însetat, atunci puteți bea apă (nu ceai și nu suc) în timpul meselor (al doilea feluri de mâncare); primul mic dejun - cookie-uri galetny (50 g) cu suc proaspăt sau piure de fructe; al doilea mic dejun - salată de legume cu suc de lămâie în loc de sare și ulei vegetal (1 linguriță) sau terci lichid cu dovlecel sau dovleac prăjit; gustări de mere, morcovi și dovleac cu miere (1 linguriță); cina - supa de legume lichide in apa, carne tanara aburita sau coapta in foita, tocata marunt cu o salata de verdeata, varza, castraveti si rosii; după-amiaza - coarne bine gătite sau paste mici, o bucată de pește coaptă sau de abur, jeleuri de jeleu; cina - brânză de vaci cu iaurt sau ryazhenka, fără prăjituri (50 g); cina (2 ore înainte de culcare) - kissel.

Este important! Atunci când diareea (disfuncție a tractului gastro-intestinal) trebuie diluată ferm ceai preparat 1 lingura. l. amidon și băuturi pe timp de noapte.

Dieta pentru cancerul de cecum

În oncologia bolilor gastrointestinale, se formează o tumoare canceroasă în cecum în 40% din toate cazurile de neoplasme maligne. Dacă se confirmă cancerul cecului, atunci dieta după intervenția chirurgicală intestinală trebuie să fie în mare parte compusă din produse care au efecte anti-cancer, după cum sa arătat mai sus. Pentru nutriție, alegeți produse naturale proaspete în funcție de sezon. Ele sunt bogate în enzime și bacterii pentru o digestie bună și o reglare a tractului gastro-intestinal.

Meniul pentru acest tip de oncologie ar trebui să includă: carne de oaie și carne de vită, ulei țăran și vegetal, pește macră, legume și fructe și salate de fructe de pădure, cereale, pâine nedospită, paste făinoase.

Este important! Nu puteți mânca OMG-uri (organisme modificate genom) și aditivi alimentari, arahide, dulciuri, bastoane de crab, brânzeturi procesate, cafea instant, ouă crude și carne de pui.

Dieta pentru cancerul intestinului subțire

Când diagnosticul de "cancer al intestinului subțire" după operație este recomandat, se recomandă alimente provenite de la pui de pasăre săracă într-un cazan dublu, se recomandă o aragaz lent și zdrobit într-un blender sau mixer cu adăugarea de legume fierte.

Dimineața pe stomacul gol trebuie să bea (la 7-00) perfuzie: rădăcină calamus tocată (fără vârf), se amestecă în 0,5 litri. apă rece. Insistați-vă noaptea și încălziți ușor dimineața și separați grosimea. Bea 1-2 sip, beți restul de gust în timpul zilei. Păstrați în frigider, dar încălzit înainte de a face baie la recepție

Dacă un pacient are cancer de intestin subțire sau cancer al intestinului subțire și o operație a fost efectuată, apoi supe lichide vegetale, piure lichide de legume, decocții de plante medicinale: menta, cimbru, marjoram, trandafir de ceai și câine trandafir, terci lichid ar trebui să prevaleze în meniu timp de câteva zile.

Puteți mânca următoarele alimente:

maro și orez basmati, orz și porumb (sol), hrișcă, ovăz, germeni de grâu; leguminoase: mazăre, linte, fasole roșie, mazăre verde; cartofi, dovlecei și vinete, ardei roșu; verzui: busuioc, patrunjel, telina, marar, coriandru, păstrăv și spanac; ridiche, porumb, ridiche și hrean (în cantități mici); din fructe: mere, piersici, caise și cireșe; din fructe de pădure: coacăze: negru și roșu, cătină albă și chokeberry negru, lingonberries și afine, coacăze, fructe de păducel; în absența alergiei - miere de dragul proprietăților antioxidante, antiinflamatorii și anti-carcinogene.

Treptat, mâncarea este gătită mai groasă și include alimente din proteine: pește, carne și ouă, coapte: cartofi, sfeclă și morcovi cu ciuperci fierte și acru condimentate: shiitake, meytake, cordyceps sau reishi, ciuperci de stridii sau șampițe. Apoi se introduc treptat salate de legume condimentate cu kefir sau suc de lămâie, iaurt, smântână cu conținut scăzut de grăsime și kefir.

Dieta pentru cancerul duodenal 12

Cancerul duodenal în etapele ulterioare necesită includerea produselor cu prezența de fitoestrogeni care afectează echilibrul estrogenic, care este responsabil pentru apariția tumorilor dependente de hormoni. După intervenție chirurgicală, sunt necesare antioxidanți care conțin legume și fructe de culoare galbenă, roșie și portocală, după cum sa arătat mai sus. Prin urmare, în etapa 4 pentru alimente pentru cancer intestinal, puteți include astfel de feluri de mâncare:

Supă de legume cu ghimbir

Veți avea nevoie de: dovleac și morcovi - 500 g fiecare, ghimbir - 25 g, ceapă - 1 bucată, Apă - 1 litru. Sos de soia și ulei de măsline (2 lingurițe L.) și frunze de dafin. Într-o cratiță cu fundul gros, se prăjește ceapa, se adaugă morcovii răzuți, dovleacul și ghimbirul. Toate se toarnă apă și supă fierbinte se toarnă condimente. Se fierbe - 30-40 de minute pentru a înmuia legumele. Ar trebui să scoateți o frunză de dafin, să adăugați piper la gust și să bateți supa într-un blender până la piure.

Spanac și salată de sparanghel

Este nevoie de: sparanghel - 10 lăstari și spanac - 500-700 de grame. Seminte - 100 grame si lamaie - 2 buc., Ulei de masline, sos de soia si condimente. Strângeți sucul de lamaie și protomitul pulpei pe baia de aburi în 500 ml de apă timp de 10 minute. Adăugați sparanghelul la celuloză și fierbeți încă 10 minute, astfel încât sparanghelul să fie înmuiat cu mirosul și gustul de coaja de lămâie și de celuloză. Scoateți sparanghelul și clătiți-l cu apă rece. În sucul de lămâie, adăugați semințe, sos de soia (1 lingură de L.) și lăsați să stea timp de 15 minute. Frunzele pure de spanac se toarnă într-o placă de suc cu semințe și soia și garnitură cu sparanghel.

Este important! Astfel de salate pot fi consumate la 3 săptămâni după operație ca prevenirea răspândirii metastazelor și a creșterii ono-tumorilor, deoarece sparanghelul conține vitamina C și beta-caroten, semințele conțin acizi grași polinesaturați și omega-3.

Ciorbă de legume cu broccoli și ciuperci

Veți avea nevoie de: ciuperci (proaspete sau uscate): shiitake, meytake sau reishi - 50 g, broccoli - 200 g, carne de pui - 250 g, bulion de legume, roșii, ulei de măsline, usturoi.

Puneți ciupercile în ulei de măsline, adăugați carne de pui și gătiți până la crusta de aur. Într-un alt tavă sau cauldron puneți puiul cu ciuperci, turnați bulion, lăsați să fiarbă și adăugați broccoli. Roșiți o tomată și un usturoi într-o tigaie și trimiteți o tocană. Gatiti-va timp de 10-15 minute.

Este important! Broccoli conține antioxidanți și indoli - substanțe care agravează înmulțirea celulelor canceroase. Ciupercile - au proprietăți antitumorale. Ele pot fi achiziționate la magazinele condimente orientale.

Produsele interzise pentru preparate injectabile dietetice în cancer intestinal

Nu puteți mânca:

carnea grasă, păsările de curte și peștele (prajite și fierte); cârnați afumați și carne; creme de cremă, budinci, prăjituri, plăcinte și prăjituri de grăsime; pâine proaspătă și rulouri; mâncăruri picante, sărate și afumate; ceai puternic, cafea, cacao, băuturi carbogazoase; sucuri concentrate, alcool, ciocolată cu lapte; pește și conserve din carne, hering și macrou afumat; muraturi de casă în cutii și butoaie; lapte integral și produse lactate grase.

Dieta în timpul intervențiilor chirurgicale și de tratament: chimioterapie și radiații

Ce puteți consuma cu cancer intestinal în timpul chimioterapiei și radiațiilor, dacă pacienții suferă de apariția efectelor secundare:

oboseală rapidă; diaree sau constipație; modificări ale gustului; aversiunea față de hrană; greață și vărsături.

Pentru ca aceste tulburări să nu ducă la scăderea în greutate, trebuie să readuceți apetitul la alimentele cu conținut ridicat de calorii: nuci și caise uscate, stafide și prune, cu un miros plăcut: căpșuni și alte fructe, legume, ciuperci și carne "aromate": ficat și păsări de curte, iepure cu ierburi și rădăcini mirositoare. Trebuie să mănânci la temperatura camerei, să miroasă mai delicios.

Uleiul de origine vegetală și animal nu ar trebui să aibă un miros vechi și rancid, apetit. Sticlele de ulei nu pot fi depozitate în recipiente metalice și în lumină. Mesele trebuie preparate numai din produse proaspete, nu ar trebui să existe "pâine uscată" - sandwich-uri, un număr mare de biscuiți și biscuiți galetni. Mâncărurile nu trebuie să împovăreze ficatul și rinichii, pentru a nu agrava greața și vărsăturile, precum și pentru a elimina rapid agenții cancerigeni și medicamentele chimice.

După intervenție chirurgicală, alimentele ar trebui să fie rezonabile și frământate, după cum sa menționat mai sus. Legumele cultivate în seră nu sunt adecvate după chimie și iradiere, deoarece conțin pesticide. Pentru a reveni la pofta de mâncare, puteți mânca o salată cu mere și varză acru sau murat (mărunțit) într-o cantitate mică sau beți un pahar de suc de roșii.

După operație și terapie, meniul trebuie să conțină 4 grupe principale de produse:

proteine; lapte fermentat; pâine și cereale; fructe și legume

Concluzii! Alimente utile și proaspete, dieta adecvată va ajuta la depășirea unei astfel de boli cumplite ca cancerul intestinal. Flora intestinală, după intervenții chirurgicale și terapie, poate reveni la iaurtul de casa, kefirul, zerul și apetitul - produse cu un miros plăcut: legume proaspete, ciuperci și verdețuri, fructe citrice și fructe.

Film video informativ pe această temă: alimente împotriva cancerului intestinal

Reguli generale

Boala colonului ocupă un loc important printre bolile tractului digestiv. Funcția principală a acestui departament este absorbția apei, vitaminele, aminoacizii, atâtea boli sunt însoțite de malnutriția pacientului și tulburările proceselor metabolice. Pentru orice boală intestinală în stadiul acut, terapia dieta are drept scop maximizarea acesteia. În timpul perioadei de recuperare și în timpul remisiunii, dieta trebuie să ofere pacientului o nutriție adecvată și să contribuie la restabilirea funcției.

În cazul inflamației intestinului gros (colită), în funcție de severitatea simptomelor, este prescrisă dieta 4 sau 4B (care va fi discutată mai jos). Cu o exacerbare pronunțată, primele zile sunt prescrise zile de ceai. Apoi, nutriția începe cu schazheniya maxim (mâncăruri cu aburi și pudră) și se reduce treptat gradul de schazheniya la introducerea de produse non-frecat și legume proaspete. Tabelul 4B este blând și se recomandă timp de 2-6 săptămâni. Odată cu îmbunătățirea stării de sănătate se transferă la alimentația numită 4B.

Principiile de baza ale tuturor dietelor prescrise pentru boala intestinului sunt:

șase mese; consumul fracționar de alimente; metode de gătit cu abur și cu abur; piure de cartofi, cereale ras sau bine fiert, legume si carne; sunt excluse produsele care favorizează fermentația (struguri, mere dulci, legume, dulciuri, produse de patiserie, pâine neagră, banane, varză albă, castraveți, lapte integral, băuturi carbogazoase); Stimulentele puternice de secreție gastrică și secreție biliară (ridiche, ridiche, turnip, țelină, sorrel, ciuperci) nu sunt rezolvate; mâncare caldă și rece interzisă.

Atunci când pacienții dieta cu boli intestinale, pe lângă respectarea regulilor de bază, se ia în considerare și efectul nutrienților asupra funcției intestinale.

Consolidați peristaltismul intestinal și sunt introduse în diete pentru constipație:

alimente bogate în zahăr (zahăr, siropuri, gemuri, miere); fructe acru, băuturi din lapte acru, kvas, mors, legume murate; fibre dietetice (tărâțe, nuci, ciuperci, leguminoase, fructe uscate, legume și fructe crude, pâine integrală); pământ grosier, orz, orz, hrișcă, fulgi de ovăz, mei; băuturi cu gaz; mâncăruri reci când este folosit pe stomacul gol.

Scăderea peristaltismului și recomandarea pentru diaree:

stropi triste, care sunt în decocții și kissels de cireș de pasăre, gutui, afine, cornel, pere, ceai puternic, cacao pe apă; feluri de consistență vâscoasă (pastă de pudră și supe mucoase); băuturi calde.

Efect redus asupra peristaltismului:

o carne macră fiartă și mâncăruri din aceasta - sfeclă de chiftețe, cartofi piure, găluște; pește macră abur; vase lichide; pâine uscată de cele mai înalte calități; proaspăt preparată brânză de vaci neacră.

Pacientul reacționează diferit la laptele integral, cel mai adesea în timpul exacerbarilor, nu este bine tolerat, provocând balonare și diaree. Dar, pe măsură ce vă recuperați, tolerabilitatea se îmbunătățește, iar mici cantități (până la 100 g) pot fi introduse în feluri de mâncare, de exemplu, terci de cereale. Majoritatea pacienților tolerează ouăle fierte moale și omeletele de aburi, deci sunt recomandate în toate dietele.

În sindromul intestinului iritabil, care este privit ca o tulburare funcțională, există dureri de durere cu predominanță de diaree, predominanță de constipație sau alternanță între ele (formă intermitentă). În perioada de atacuri cu diaree modificați dieta cu restricția produselor care cresc peristaltism. Cel mai potrivit pentru acest caz este Dietul № 4B, cu o includere suplimentară de mere și morcovi prăjiți crud, 100 g de mai multe ori pe zi.

Cu prelungirea perioadelor de constipație, rația din tabelul nr. 4B este suplimentată cu produse care stimulează peristaltismul: băuturi reci pe stomacul gol (mai bine cu miere, gem, prune), 100 g suc de cartofi și înainte de cină, sfeclă roșie și prune, fructe coapte și boabe dulci, băuturi din lapte acru. Cu o portabilitate bună, puteți aplica alimentația numărul 3 cu un conținut ridicat de tărâțe, tărâțe de pâine. Tabelul 15 este prezentat în cele ce urmează cu un conținut crescut de fibre dietetice.

Toate bolile de mai sus sunt bine adaptate corectării dietă și tratamentului conservator al bolilor. Cu toate acestea, există boli în care este indicat numai tratamentul chirurgical - îndepărtarea minimă invazivă a polipului (polipectomie) sau intervenția mai gravă - rezecția intestinului efectuată în caz de boli intestinale oncologice, boli inflamatorii (boala Crohn), leziuni intestinale, diverticulită, obstrucție intestinală. Operația de îndepărtare a intestinului gros se numește colectomie și, din punct de vedere al volumului, este totală sau parțială.

Dietă după operația de colon

După cancerul pulmonar, cancerul intestinal este a doua cauză principală de deces cauzată de neoplasme. Trăsătura principală a bolii este că mulți merg la medic după o lungă perioadă de timp după apariția primelor simptome.

Metodele de prevenire a acestei boli nu sunt suficient de dezvoltate. Și astăzi, este rezonabil să se stabilească o dietă cu un conținut ridicat de fibre (cereale, legume și fructe) și un conținut minim de grăsimi de origine animală. Se crede că acești factori nutriționali predispun la dezvoltarea tumorilor. Principala metodă de tratament este rezecția radicală a tumorii. La majoritatea pacienților, este posibil să se creeze o anastomoză intestinală, iar în cazul tumorilor mici, rectul este îndepărtat și se formează colostomia.

Orice intervenție chirurgicală este, fără îndoială, stresantă pentru organism. Cea mai severă perioadă postoperatorie pentru cancerul de colon după îndepărtarea tumorii și după chimioterapie înainte de intervenția chirurgicală. La 70-80% dintre pacienții cu tumori maligne, există o lipsă de proteine, grăsimi, carbohidrați, precum și minerale și vitamine. Cauza de deficiențe nutriționale este producerea de substanțe bioactive de către tumoare, care au un efect negativ asupra proceselor metabolice. După orice operație, este necesar să se adere la o dietă în etape, care ajută la restabilirea treptată a deficienței nutrienților. Durata conformității depinde de gravitatea bolii și de cantitatea de tratament chirurgical.

În prima zi după operație, este prescris un regim de înfometare, iar pacientul primește, în acest moment, suport intravenos. Puteți bea în 4-5 ore după recuperarea din anestezie.

Dieta după operație include:

mâncarea cea mai strictă și numirea consecutivă a Dietelor chirurgicale nr. 0A, 0B, 0B (ele permit hrana lichidă și semi-lichidă, apoi jeleu și pudră); proteine, grăsimi și carbohidrați ușor digerabile; restricția de sare; mese în porții mici de până la 6 sau mai multe ori; cantitate zilnică de lichid 1-1,2 litri.

Începe să mănânce cu bulion de orez, cu bulion slab de grăsimi, cuțite tresate de fructe de pădure și compoturi tensionate, 50 ml de cremă.

Cu toleranță bună în a patra zi pentru cancerul de colon, este permisă utilizarea:

porii lichizi rasiți (orez, hrișcă, fulgi de ovăz), fierți în apă sau bulion slab de carne; cereale supe mucoase; burduf slab cu grâu; ouă fierte și ouă de proteine ​​cu aburi; cremă, ca aditivi în vase (până la 50 ml); suflé sau prajit de carne și pește.

Conținutul de proteine ​​din această dietă este de 50 g, 40 g de grăsime și 250 g de carbohidrați. Continuând să extinde dieta pacientului, injectat în dietă:

cremă supe; carne de vită cu carne de vită, pui și pește; crâng cu smântână, rasă pe o cremă groasă; băuturi cu lapte fermentat; pudra de legume bine rumenită; copt de mere; crapaturi albe până la 100 g; ceai cu lapte; terci de cereale cu adăugarea de lapte.

Dieta conține deja 80-90 de grame de proteine, până la 70 de grame de grăsime și 320 de grame de carbohidrați.

Alimentarea suplimentară după colectomie este efectuată ca parte a dietei 4B, pe care pacientul o realizează în medie timp de 6 luni. Oferă o economie moderată mecanică și chimică, dar felurile de mâncare sunt încă pregătite.

Este permisă utilizarea porșiilor de pâslă (cu excepția mei, orz, orz de perle, porumb) care sunt gătite în apă sau bulion. Puteți găti cu adăugarea a 1/3 din lapte. Carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi sub formă de găluște și găluște, suflé. Supe pe carne slabă, bulion de pește. Boabele din supe se frământă bine sau se șterg, iar legumele se toacă mărunt. Sunt permise cartofi, morcovi, conopidă și dovlecei. Se lasă să se adauge ciuperci tocate, chifteluțe și fulgi de ou la supele scoase într-o mașină de măcinat cu carne. Pâine de grâu (clasa I), ușor uscată. Biscuiți uscați și biscuiți. Mâncărurile din legume sunt vândute sub formă fiartă și dezordonată, puteți prepara bucăți de legume de aburi cu adăugarea de grâu. Lapte, smântână și smântână - ca aditiv în feluri de mâncare, acidofil, kefir și lapte acru - în timpul zilei și noaptea. În fiecare zi în dieta ar trebui să fie brânză de vaci. Brânzeturile sunt permise fără formă ascuțită. Ceai, cacao pe apă sau cu adaos de lapte, cafea cu lapte, infuzie caine, diluat cu mere, mandarine, cireșe, portocale și suc de căpșuni. butelii puternice și grase; usturoi, telina, ceapa, ridiche, ridiche, spanac; leguminoase, legume crude, lapte integral, paine de secara, faina de grau integral, proaspata, patiserie, kvass; lapte în formă naturală, brânzeturi picante și sărate; grăsimi, pește, carne de pasăre, carne afumată, carne și pește conservată, sosuri picante, grase, muștar, hrean, piper; mei, orz, porumb și orz; ulei de gătit, carne de porc și carne de vită, margarină, ulei vegetal; înghețată, ciocolată, prăjituri, băuturi carbogazoase și reci, suc de caise de struguri, quass, băuturi din fructe.

După șase luni, pacientul este transferat la numărul netratat 4B - este mai puțin benign, mai diversificat și mai potrivit pentru utilizare pe termen lung și chiar constant. La început, acestea includ un fel de mâncare nouă, permisă în acest regim alimentar, de exemplu, terci de fructe, apoi nu pulpă legumele fierte și să observe starea intestinului. După câteva zile, încercați să injectați fructe brute și nu carne ascuțită. Apoi creșteți treptat numărul de mere brute, morcovi sau alte legume și fructe, aducând recepția la 100 g de trei ori pe zi. Dupa colectomie, in mod necesar, le incetineste si le mesteca cu atentie si mananca la inceputul mesei principale. O astfel de "dietă verde" poate reduce simptomele balonare și alte simptome dispeptice.

Această hrană sănătoasă este echilibrată, cu un conținut de proteine ​​de 100-110 g, grăsimi 90-100 g și carbohidrați 400-450 g. Există unele restricții de sare (8 g-10 g pe zi) și iritante chimice. Alimentele nu sunt tocate în principal. Dieta de până la 6 ori pe zi. Cantitatea de lichid consumată pe zi este de 1,5 litri.

Pe lângă gătitul pentru un cuplu, este permisă și coacerea în cuptor. Cu o bună tolerabilitate, sunt incluse varza albă, fasolea de sparanghel, mazărea verde, sfeclă roșie, castraveți proaspeți și roșii, precum și salate verde cu smântână. Terciul nu este șters și este pregătit în formă friabilă. Cu toleranță bună, este permis lapte întreg.

Principalele reguli sunt:

șase mese, pe bază de feluri de mâncare tăiate și neprelucrate, și aditivi de legume tăiați, cereale bine fierte în supe și garnitură; Principalele metode de gătit sunt fierte și abur, dar se poate folosi și coacerea; produse care sporesc fermentarea și putrezirea în intestine (leguminoase, pâine neagră, banane, struguri, varză albă, băuturi carbogazoase) sunt încă excluse; mâncare caldă și rece interzisă; stimulentele puternice ale secreției gastrice și ale stimulilor sunt interzise (ridiche, ridiche, turtă, țelină, sorrel, ciuperci).

Produsele autorizate

Este permisă utilizarea cerealelor bine fierte (cu excepția mei gros, orz, orz, porumb). Ele pot fi preparate pe bază de apă, bulion sau cu adăugarea de lapte. Cerealele sunt adăugate la budincile și caserolele. Sunt permise vermicelle subțiri fierte, fidea de dimensiuni medii sau macaroane tocate. Soiuri scăzute de grăsimi din carne și pește sub formă de găluște și găluște, suflé și o bucată întregă. Supe pe carne secundară, bulion de pește. Boabele din supe sunt bine fierte moi și uscate, iar legumele sunt tocate. La primii cursuri se adaugă cartofi, morcovi, conopidă și dovlecei și, dacă sunt bine tolerate, se adaugă varză albă, mazare verde, fasole sparanghel și sfecla. În supe, puteți adăuga chelați, chifteluțe, orice umplutură. Pâine de grâu permisă (I și mai mare) uscată sau învechită. Biscuiți uscați și biscuiți. Cu o portabilitate bună o dată pe săptămână, puteți mânca produse coapte cu carne, brânză de vaci, gem, mere. Legumele fierte pot fi servite pe o farfurie laterală mărunțită fin, sub formă de chifle sau friptură. Cu portabilitate bună a permis utilizarea roșiilor coapte și a castraveților, după îndepărtarea acestora de pe piele. Puteți intra în salate cu frunze de legume. Laptele și smântâna sunt admise ca aditiv în vas. Cu portabilitate bună, puteți bea lapte integral. Produsele lactate (acidofil, kefir și iaurt) rămân principalele din dietă, care sunt recomandate a fi consumate în timpul zilei. În fiecare zi în dieta ar trebui să fie brânză de vaci sau feluri de mâncare de la ea. Brânzeturile sunt permise non-picante. Unt (10-15 g pe recepție) cu pâine sau în feluri de mâncare. Este permisă utilizarea ouălor fierte (până la 2 ouă pe zi), omeletelor. În forma sa brută, este posibil să se mănânce fructe dulci fără coaja până la 200 g pe zi (mere, pere, căpșuni și zmeură). Pepene, pepene verde, caise și prune sunt excluse. Merele și perele pot fi de asemenea coapte, iar jeleu, jeleuri și compoturi pot fi făcute din fructe de padure. Din cofetărie - marmeladă de fructe, marshmallow, marshmallow, gem, gem. Gama de sucuri de fructe și legume a fost extinsă - totul poate fi consumat după ce a fost diluat (1: 1). Sucul de struguri și varză este exclus. Ceai, cacao pe apă sau cu adaos de lapte, cafea cu lapte, perfuzie de câine este permisă.