Nutriție și oncologie: o dietă pentru cancer, o hrană ca prevenire

Știm cu toții cât de important este caracterul hranei folosite pentru viața umană. Sănătos îi ajută să mențină schimbul corect și să prevină apariția multor boli, iar pacientul - pentru a trata tulburările și complicațiile lor. În acest sens, rolul nutriției în cancer nu poate fi diminuat, deoarece astfel de pacienți au nevoie de o cantitate mare de vitamine, oligoelemente, fibre, proteine.

O persoană sănătoasă nu se gândește întotdeauna la ceea ce mănâncă, răsfățându-se cu dulciuri, produse afumate, cârnați, alimente grase și prăjite. Magazine oferă o gamă largă de produse cu conservanți, coloranți, stabilizatori, agenți de îmbunătățire a aromei și alte ingrediente nocive. Între timp, un astfel de aliment nu numai că nu îmbunătățește sănătatea, ci contribuie, de asemenea, la multe boli, inclusiv cancerul și patologia. Dacă profilaxia tumorilor maligne cu ajutorul alimentelor pare a fi ineficientă și inutilă, atunci o dietă pentru cancer este uneori esențială în procesul de tratare a unei boli, contribuind la deteriorarea sau stabilizarea stării pacientului. Acest lucru poate părea ciudat pentru unii, dar mâncarea este procesată de organism în componente mai simple, din care se construiesc celule noi.

Dieta corectă ajută la menținerea metabolismului normal, previne formarea radicalilor liberi care au un efect dăunător asupra țesuturilor, hrănește organismul cu vitamine, minerale, fibre, atât de necesare pentru sistemul digestiv. Nu fără nici un motiv unul din principiile de bază ale unui stil de viață sănătos este recunoscut ca o dietă sănătoasă, care îmbunătățește proprietățile antitumorale ale sistemului imunitar, conduce la o creștere a activității fizice, la normalizarea greutății și nivelurilor hormonale.

În general, o dietă împotriva cancerului ar trebui să includă o cantitate mare de legume și fructe, cereale, leguminoase și fibre. Concentrându-se pe componentele vegetale, nu uitați de carne, preferând soiurile cu conținut scăzut de grăsime - carne de vită, curcan, iepure. Pești bogați în acizi grași polinesaturați, fructe de mare, care conțin iod în cantități suficiente, sunt, de asemenea, necesare pentru organism. Primul pas către o astfel de alimentație ar trebui să fie refuzul produselor despre care se știe că conțin substanțe cancerigene sau sunt: ​​alimente fast-food, cârnați, carne afumată și pește, chipsuri, băuturi carbogazoase, diverse produse semifinite, produse de cofetărie etc.

La pacienții cu neoplasme maligne, metabolismul este perturbat semnificativ, tumora consumă cantități mari de glucoză, vitamine, proteine, eliberează în sânge produse metabolice toxice și acidifică spațiul din jur. Toate acestea sunt însoțite de intoxicație, scădere în greutate, slăbiciune severă. În cazul în care boala este sângerând, există semne de anemie și înfometarea oxigenată a țesuturilor, ceea ce agravează în continuare starea pacientului. Pentru a completa caloriile lipsă, kilograme de greutate și substanțe vitale pentru metabolism și o dietă specială este concepută pentru pacienții cu cancer.

Caracteristica nutrițională a unui pacient cu cancer este aceea că, dacă este necesar, abandonarea multor produse, este necesar să se asigure pacientului suficiente calorii și substanțe nutritive, ceea ce este destul de problematic pentru anumite tumori (stomac, intestin, laringe, cavitate orală). În astfel de cazuri, în plus față de o dietă completă, se recurge la perfuzie sau se utilizează o probă pentru introducerea de amestecuri și substanțe suplimentare.

Dacă starea sistemului digestiv al pacientului permite cancer, atunci dieta ar trebui să conțină carbohidrați disponibili sub formă de miere, creme dulci, nuci, fructe uscate, biscuiți sau ciocolată. Atractivitatea alimentelor este, de asemenea, importantă, deoarece în perioada intoxicației tumorale sau în timpul tratamentului, mulți pacienți se plâng de o scădere sau chiar de lipsă de apetit. În astfel de cazuri, diverse condimente, ierburi, sosuri vin la salvare. Cuișoare, menta, scorțișoară, piper, patrunjel, mărar, chimen, ghimbir, turmeric și mulți alți aditivi naturali gustați și sănătoși pot "transforma" în mod semnificativ gustul celui mai obișnuit și mai puțin atractiv fel de mâncare. În plus, condimente nu numai îmbunătățirea gustului, dar, de asemenea, stimula secreția de sucuri digestive, îmbunătățind astfel digestia alimentelor.

Produse cu proprietăți anti-cancer

Observațiile pe termen lung, inclusiv experiența nutriționiștilor, oncologilor și a pacienților înșiși, sugerează că există alimente care împiedică dezvoltarea și progresia tumorii. Pe baza acestor date, cercetătorii au investigat compoziția chimică a unora dintre ei și au descoperit că, într-adevăr, ele conțin substanțe cu proprietăți pronunțate antioxidante, anti-canceroase și chiar imunostimulatoare. Dieta adecvată nu poate servi doar ca o prevenire a cancerului, dar oferă, de asemenea, pacienților cu cancer o șansă suplimentară pentru un tratament.

Grupul de produse care previne tumori maligne include:

  • Usturoi și ceapă;
  • roșii;
  • Broccoli și alte legume crucifere;
  • Verde și, într-o măsură mai mică, ceai negru;
  • Boabe, fructe, struguri;
  • Soia, boabele și boabele;
  • Unele soiuri de pește.

Usturoiul a fost mult timp cunoscut pentru proprietățile sale benefice în lupta împotriva diferitelor boli. Are un efect antimicrobian pronunțat și este, de asemenea, capabil să îmbunătățească activitatea limfocitelor și macrofagelor datorită fitoncidelor conținute în acesta. Cercetările oamenilor de știință din diferite țări au făcut posibilă izolarea unei substanțe (dializil sulfură), care ajută la lupta împotriva neoplasmelor maligne, în special a cancerului de prostată, stomac, intestine și piele. În studiile efectuate pe șoareci, s-a observat că usturoiul este mai eficient pentru cancerul vezicii urinare decât terapia cu BCG.

Pentru a obține un efect pozitiv, se recomandă să mâncați zilnic un cățel de usturoi mare, dar aveți grijă: poate să apară o creștere a activității tractului gastrointestinal, apariția durerii abdominale și chiar vărsături. Datorită unor proprietăți anticoagulante, usturoiul nu trebuie transportat la pacienții cu tulburări de coagulare a sângelui, atunci când se administrează diluanți sanguini înainte de intervenție chirurgicală.

Ceapa are proprietăți similare în ceea ce privește tumorile, dar puțin mai pronunțată, este de asemenea utilă ca aditiv la diferite feluri de mâncare.

Proprietățile antitumorale ale tomatelor au fost descoperite relativ recent. Sa constatat că licopenul conținut în ele are un puternic efect antioxidant. Mai mult, intrand in organism, nu se transforma in vitamina A, spre deosebire de beta-caroten, prezent in cantitati mari in morcovi si alte legume si fructe "rosii".

Lycopenul stimulează nu numai proprietățile antioxidante ale corpului, ci previne, de asemenea, reducerea creșterii tumorilor existente. Studiile au arătat că consumarea de roșii brute, precum și sucul sau pasta duce la o diminuare a mărimii anumitor tipuri de neoplasii, cum ar fi cancerul de prostată, plămâni și de sân. La bărbații care au participat la studii americane, sa constatat o scădere semnificativă a concentrației antigenului specific prostatei, care este un marker al activității tumorilor de prostată. În scopuri profilactice, roșiile sunt eficiente la un risc ridicat de cancer de col uterin, pancreatic și intestinal.

Roșiile de consum nu sunt însoțite de reacții adverse, cu condiția ca legumele utilizate să fie de bună calitate (fără nitrați și alte pesticide) și pentru a obține un efect preventiv, nutriționiștii recomandă să beți un pahar de suc de roșii cel puțin o dată pe săptămână.

Broccoli conține mai multe substanțe care au un efect antitumoral - sulforafan, luteină, indol-3-carbinol. Studiile privind proprietățile anticanceroase ale acestei plante au fost efectuate pe animale de laborator, iar pacienții cu oncopatologie care au consumat în mod regulat au fost, de asemenea, examinați. Ca rezultat, oamenii de stiinta au stabilit eficacitatea broccoli in cancerul pulmonar, vezica urinara, prostata si glanda mamara. Observațiile comune ale cercetătorilor din America și China au arătat că riscul de cancer pulmonar cu utilizarea regulată a broccoli pe o perioadă de 10 ani este redus cu aproape o treime, iar pentru bărbații care au consumat cel puțin 300 g broccoli pe săptămână, probabilitatea unei tumori de vezică urinară scade cu aproape jumătate.

Este important ca un rezultat deosebit de bun să poată fi obținut prin folosirea acestei varză în mâncarea de varză tânără, dar ar trebui să fie aburit sau fiert pentru o perioadă scurtă de timp. Mulți nutriționiști sfătuiesc să folosească simultan broccoli și roșii, mărind astfel proprietățile benefice ale acestor legume. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că o cantitate mare de fibre contribuie la formarea de gaze și chiar la diaree, prin urmare, pentru cei care au probleme cu intestinul, este mai bine să nu se implice în cantități excesive de broccoli.

Alte plante crucifere (varză albă și conopidă, crizanteme) au, de asemenea, proprietăți similare, au un gust excelent și o inofensivitate, chiar și cu utilizare frecventă în cantități mari. Astfel, varza este capabila sa normalizeze nivelul de estrogen, prevenind astfel aparitia cancerului de san si a cancerului de prostata. În prezența proceselor precanceroase în colul uterin (displazia), componentele conținute în varză stimulează regresia schimbărilor periculoase în epiteliu. În plus față de calitățile utile, varza albă este disponibilă pentru toată lumea pe tot parcursul anului, astfel încât să puteți folosi tot timpul și la fel de mult ca corpul dumneavoastră ia.

Ceaiul verde este foarte util pentru prevenirea și controlul cancerului, datorită polifenolilor conținute în acesta, care au un efect antioxidant pronunțat. Un efect similar, dar oarecum mai slab, poate fi obținut prin consumul de ceai negru. Prin blocarea efectului dăunător al radicalilor liberi, ceaiul mărește activitatea antitumorală a corpului, previne progresia tumorilor existente prin reducerea ratei de creștere a vaselor de sânge din ele. În China, Japonia și multe țări asiatice, tradițiile de consum de ceai sunt răspândite, prin urmare statisticile arată că locuitorii sunt mai puțin susceptibili de a suferi de cancer pancreatic, de sân, de prostată și de esofag.

Pentru a obține un efect pozitiv, este necesar să beți cel puțin trei cești de ceai verde pe zi, dar cei care au probleme cardiace (aritmii) sau organe digestive, precum și femeile însărcinate și mamele care alăptează nu ar trebui să fie prea departe cu ceai.

Boabele, fructele, strugurii conțin nu numai cantități mari de vitamina C, ci și alte ingrediente foarte utile. Consumul de căpșuni, zmeură, afine, citrice, piersici vor beneficia nu numai pentru prevenirea cancerului, ci și pentru pacienții cu tumori maligne.

Resveratrolul a fost găsit în struguri (în special în coajă și gropi), o activitate anti-cancer a cărei activitate este studiată de oameni de știință din diferite țări. În experimentele efectuate pe șobolani, sa constatat că resveratrolul are un efect antioxidant și previne, de asemenea, apariția mutațiilor genetice în celule. Participând la procese biochimice, această substanță blochează dezvoltarea proceselor inflamatorii, care sunt adesea atât o cauză, cât și o consecință a tumorilor în același timp.

Puteți găsi recomandări conform cărora luarea de doze mici de vin rosu uscat previne cancerul, dar nu uitați că entuziasmul excesiv pentru băuturile alcoolice duce la probabilitatea apariției unor tumori la o varietate de locații. Desigur, 50 de grame de vin nu vor face rău, dar măsura ar trebui să fie observată în tot.

Datorită substanțelor asemănătoare estrogenului din struguri, este posibilă o creștere a creșterii tumorilor mamare. Acest fapt trebuie luat în considerare la femeile cu procese precanceroase și tumori maligne ale glandei mamare.

Soia, leguminoasele și cerealele sunt bogate în oligoelemente, vitamine și fibre, care sunt foarte importante pentru buna funcționare a sistemului digestiv. În plus, ele saturează organismul cu numărul necesar de calorii și, în același timp, nu provoacă obezitate, care este unul dintre factorii de risc pentru tumorile maligne. Produsele din soia nu numai că au proprietăți anti-cancer, dar, de asemenea, reduc severitatea efectelor secundare în timpul radiațiilor sau chimioterapiei.

Peștele este considerat o componentă indispensabilă a oricărei alimentații bune. Datorită acizilor grași omega-3 conținute în acesta, acesta normalizează metabolismul grăsimilor, previne apariția radicalilor liberi și peroxidarea în celule. Oamenii care preferă peștele la carnea grasă sunt mai puțin susceptibili de a suferi de obezitate și de diabet, iar riscul de recurență a tumorii atunci când mănâncă preparate din pește este mult mai mic.

Pe lângă cele descrise, alte produse au un efect benefic. Deci, mierea poate fi folositoare în cancerul intestinului și al sânului datorită acțiunii antiinflamatorii și antioxidante. Algele albe, ciupercile shiitake, nucile, uleiul de măsline, atunci când sunt utilizate în cantități rezonabile, au un efect antitumoral.

Video: produse anti-cancer - Live Sănătos!

Obiceiuri alimentare în anumite tipuri de cancer și tratament

Pacienții cu anumite forme de cancer necesită o nutriție specială. Acest lucru este valabil mai ales pentru pacienții cu patologie a organelor digestive, pacienți după intervenții chirurgicale, la prescrierea chimioterapiei.

Cancerul de stomac

Alimentele pentru cancerul stomacului se încadrează în tabelul numărul 1 (gastric), cu excepția alimentelor picante, prăjite, grase, o mulțime de condimente. Ar trebui preferate supele, porii, carnea prajita, cartofi diferite, fructe. Ar trebui să fie eliminate din produsele dietetice care sporesc secreția de suc gastric (legume murate, acru, alcool, băuturi carbogazoase). Pacienții cu această formă de cancer pot suferi de greață, vărsături și aversiune față de alimente, în special de carne, astfel încât este mai bine să le oferim produse care sunt sigure și pacientul este de acord să mănânce.

În cazurile de tratament chirurgical, o dietă pentru cancerul stomacului implică un refuz complet de a lua alimente și apă prin gură timp de 2 până la 6 zile din perioada postoperatorie, în funcție de tipul de operație, iar toate componentele nutriționale necesare, apă, proteine, vitamine, insulină sunt administrate intravenos. folosind un dropper.

Specificul hranei după îndepărtarea stomacului este determinat de medicul curant, dar majoritatea pacienților, în câteva zile, au deja posibilitatea de a lua alimente lichide, supe, cereale, produse lactate. Aproximativ o săptămână după operație, pacienții sunt transferați la numărul 1.

Cancerul intestinului

O dietă pentru cancerul intestinal ar trebui să fie bine echilibrată în substanțele nutritive esențiale și în calorii, dar, în același timp, toate componentele sale ar trebui digerate cu ușurință de intestinele afectate. Deoarece pacienții din acest grup prezintă un risc crescut de modificări ale peristaltisului cu constipație sau diaree și cu tulburări de absorbție, ar trebui respectate câteva reguli:

  1. Nutriție fracționară - alimentele trebuie administrate 5-6 ori pe zi în porții mici.
  2. Sunt preferate produsele vegetale, legumele, fructele, peștele și uleiul vegetal. Trebuie evitate componentele care îmbunătățesc procesul de gazare (struguri, varză, cofetărie).
  3. Este necesar să excludeți alcoolul, băuturile carbogazoase, o mulțime de condimente, laptele întreg și proaspăt.
  4. Este mai bine să gătiți feluri de mâncare pe abur sau să fierbeți, să acceptați alimente lent, mestecați bine.

Aceleași principii ar trebui să fie urmate de pacienții cu cancer hepatic, care refuză cafeaua, alcoolul, bulionii puternici, produsele prăjite și grase, afumate în favoarea preparatelor din legume și a celor cu conținut scăzut de grăsimi din carne și pești. Ca dulce, este permis să mănânce marshmallows, bomboane, miere este foarte util.

Cancerul de sân

Femeilor cu cancer mamar li se oferă recomandări speciale, inclusiv câteva grupuri de produse care ajută la combaterea neoplasmelor mamare. În plus față de dieta de bază cu drepturi depline, nutriția în cancerul de sân implică utilizarea:

  1. Soia, dar trebuie să fii atenți la produsele din soia modificate genetic, ale căror efecte carcinogene nu au fost dovedite în cele din urmă, dar nu au fost respinse prin convingerea faptelor.
  2. Legume care conțin carotenoide - dovleac, cartofi dulci, morcovi, spanac, etc.
  3. Peste saturat cu acizi grasi omega-3 - somon, cod, eglefin, halibut, merluciu.
  4. Legume, tărâțe, cereale.

Dieta în perioada postoperatorie

O importanță deosebită este alimentația pacienților după intervenția chirurgicală pentru tumorile maligne ale tractului gastro-intestinal. Deci, se recomandă limitarea conținutului de grăsimi și a carbohidraților disponibili, sare, dar conținutul ridicat de proteine ​​este în principal de origine vegetală. Cerealele, tărâțele, normalizarea peristaltismului și prevenirea constipației sunt utile, iar orezul și pastele trebuie să fie abandonate.

Pacienții din perioada postoperatorie pot consuma produse lactate, pești slabi, ouă, beau ceai și jeleu. De-a lungul timpului, această listă poate fi extinsă, însă alcoolul, mâncărurile prajite și afumate, condimentele, prăjiturile și produsele de patiserie nu vor fi niciodată locul.

În prezența unei colostomii pentru îndepărtarea masei fecale, pacienții trebuie să respecte un regim bun de băut, să evite excesul de varză, leguminoase, ouă, condimente, mere și suc de struguri și nuci în alimentație, ceea ce poate provoca formarea excesivă de gaz și un miros neplăcut.

În fiecare caz, recomandările privind dieta sunt individuale, deci înainte de a utiliza aceste sau alte produse, este mai bine să consultați medicul sau dieteticianul. Pacienții și rudele acestora înainte de descărcarea de gestiune primesc instrucțiuni adecvate privind compoziția și gătitul la domiciliu.

O dieta in stadiul 4 al cancerului poate avea caracteristici in functie de localizarea tumorii, dar toti pacientii au nevoie de o alimentatie calorica, deoarece tumora consuma o cantitate semnificativa de energie, glucoza, vitamine, aminoacizi. Cachexia de cancer, sau pur și simplu epuizarea, lotul tuturor pacienților cu forme avansate de cancer. În plus față de nutriție excelentă, pacienților li se pot prescrie vitamine și minerale suplimentare în pilule, preparate din fier, magneziu, seleniu. Nu vă fie frică de carbohidrați. Mulți oameni cred că, odată ce o tumoare consumă o cantitate mare de glucoză, nu ar trebui să o utilizați deloc, dar este necesar să țineți cont de consumul de energie al corpului pacientului, de aceea, umplerea propriilor necesități este o prioritate majoră pentru nutriție.

Chiar și mese de chimioterapie

Nutriția în timpul chimioterapiei este foarte dificilă. Nu este un secret că medicamentele pentru chimioterapie sunt destul de toxice și cauzează numeroase efecte secundare, cum ar fi greața, vărsăturile, scăderea bruscă a poftei de mâncare, încălcarea scaunului. Pentru a induce pacientul să mănânce micul dejun sau cina în astfel de condiții poate doar un miracol. Dar este încă necesar să mănânci, o dietă va ușura amânarea tratamentului și aderarea la unele dintre condițiile și trucurile de gătit poate ajuta acești pacienți.

În timpul chimioterapiei și în intervalele dintre cursuri se recomandă utilizarea produselor din patru grupe:

  • Proteine.
  • Lactate.
  • Pâine și cereale.
  • Legume și fructe.

Ratiunea pacientului trebuie să includă componente din fiecare grup. Astfel, proteinele pot fi ingerate cu carne slaba, peste, oua, leguminoase, soia si ar trebui consumate cel putin de doua ori pe zi.

Produsele lactate sunt destul de diverse - kefir, ryazhenka, iaurt, lapte, brânză și unt. Ei trebuie să ia cel puțin de două ori pe zi.

Toate tipurile de cereale și pâine sunt foarte utile și bogate în vitamine din grupa B, precum și carbohidrați disponibili, astfel încât sunt distribuiți în patru doze pe zi.

Legumele și fructele sunt considerate o componentă indispensabilă în nutriția pacienților cu cancer. Sucurile, compoturile de fructe uscate, salatele proaspete, legumele aburite sunt consumate de până la 5 ori pe zi.

Cu o scădere a poftei de mâncare, setarea mesei, apariția felurilor de mâncare și condimentele devin importante. Dacă nu există contraindicații ale organelor din tractul gastrointestinal, este permisă prezența legumelor murate, a sucurilor acide, a dulciurilor în dietă. Alimentele ar trebui să fie ușor accesibile, este de dorit să le luați în porții mici, sub formă de căldură, iar la îndemână trebuie să aveți o gustare ușoară sub formă de biscuiți, biscuiți, ciocolată.

În timpul chimioterapiei, este logic să se mărească cantitatea de băutură lichidă la 2 litri pe zi, dar cu condiția ca rinichii să nu fie afectați și urina să fie bine eliminată. Sucuri utile - morcov, mar, sfeclă roșie, zmeură.

Dacă pacientul este îngrijorat de greață și vărsături, este necesar să se limiteze consumul de lapte, alimente prea dulci și grase. Este recomandabil să faceți exerciții de respirație, să mâncați în porții mici și să nu beți alimente cu multă apă, astfel încât stomacul să nu se supraîncălzească. Este necesar să se refuze mirodenii, produse cu gust și miros puternic și chiar înainte de introducerea medicamentelor pentru chimioterapie, este mai bine să nu se mănânce deloc.

Chimioterapia este adesea însoțită de diaree, deoarece mucoasa blândă a tractului gastro-intestinal este foarte sensibilă la acest tratament. Se recomandă ca cea mai strictă dietă, constând din mese cu conținut redus de grăsimi, o cantitate mare de lichid. Normalizarea scaunului este facilitată de orez, biscuiți, jeleu, cartofi piure, banane. Ar trebui să fie exclus din dieta laptelui, produselor de patiserie, leguminoase.

În ciuda utilității și eficacității multor produse, tratamentul cancerului prin hrănirea într-o formă izolată este inacceptabil. Toate aceste recomandări se aplică pacienților care s-au adresat unui oncolog, au fost supuși sau se pregătesc pentru o operație, suferă chimioterapie sau radiații. Fără ajutorul unui specialist, nici o dietă nu poate vindeca o tumoare malignă.

Litigiile cu privire la așa-numitele produse alcalinice și rolul lor în tratamentul cancerului nu dispar. Se știe că procesele de metabolizare din tumoare contribuie la acidificarea acesteia și a țesuturilor înconjurătoare, iar susținătorii dietei cu alcalinizarea organismului susțin că restabilirea echilibrului acido-bazic elimină dezechilibrul, reduce efectul produselor metabolice acide și îmbunătățește oxigenarea țesuturilor. Ca sau nu, oamenii de stiinta au inca de studiu, iar lista alimentelor alcaline include verde, legume, fructe, bauturi lactate, apa minerala alcalina. În orice caz, aceste componente sunt utile în tratarea cancerului, indiferent dacă modifică pH-ul mediului, prin urmare, respectarea unei astfel de diete nu va face rău dacă este util pentru nutrienții esențiali.

În concluzie, aș vrea să observ că nici dieta cea mai corectă și mai eficientă nu este un panaceu pentru o tumoare malignă, dar va aduce beneficii numai atunci când este tratată de un oncolog și după toate recomandările sale, inclusiv nutriția. Conduceți un stil de viață sănătos, mâncați bine, mutați mai mult și obțineți emoții pozitive, apoi vor trece bolile periculoase.

Video: super-alimente împotriva cancerului în programul "Live sănătos!"

Autorul articolului: oncolog, histolog N.I.

Nutriție pentru cancer pulmonar

Nutriția în tratamentul cancerului nu trebuie subestimată. Bunăstarea unei persoane și rezultatul luptei sale cu o boală depinde în mare măsură de o dietă bine organizată, de calitate și de cantitate de produse. O tumoare malignă este un stres sever care epuizează pacientul, provocând scăderea în greutate și lipsa vitalității. Dieta pentru cancer pulmonar va ajuta la normalizarea anumitor procese din organism și menținerea tonului său, necesar în tratamentul patologiei.

Principiile nutriției în oncologia pulmonară

Confruntat cu un astfel de diagnostic, viața unei persoane se schimbă dramatic. În primul rând, din punct de vedere psihologic. Dar orice boală poate fi încercată să se vindece și, pentru aceasta, este necesar să se colecteze rezervele interne și să se țină cont de faptul că în lupta împotriva oncologiei toate metodele sunt bune.

În cancerul pulmonar la om, încep probleme precum tulburări ale metabolismului proteinelor, lipidelor și carbohidraților, precum și suprimarea pronunțată a imunității. Prin atragerea atenției asupra acestor factori, este posibilă îmbunătățirea stării de bine a pacientului și prevenirea complicațiilor asociate tulburărilor metabolice și a unei imunodeficiențe stabilite.

Deci, nutriția în cancerul pulmonar ar trebui să rezolve următoarele sarcini:

  • restaurarea proceselor metabolice;
  • activarea respirației tisulare la nivel celular;
  • evacuarea toxinelor și a deșeurilor din organism;
  • stimularea imunității ca aspect important antitumoral;
  • sprijin pentru factorii homeostaziei;
  • protecția corpului împotriva epuizării, în special a celulelor hepatice și a măduvei osoase;
  • prevenirea pierderii în greutate și slăbirea persoanei în ansamblu.

Lista de produse permise și interzise

În dieta pacienților cu cancer pulmonar se recomandă includerea ingredientelor enumerate în tabelul următor.

Iată o listă cu alimente interzise pentru cancerul pulmonar:

  • orez lustruit;
  • cafea, pungi de ceai;
  • lapte cu aditivi;
  • cofetărie, zahăr;
  • curățarea făinii;
  • orice conservă;
  • băuturi carbogazoase;
  • alimente grase și prăjite;
  • cârnați și carne afumată;
  • muraturi;
  • alcool.

Este necesar să se mănânce în porții mici, fracțional, în acele momente în care apar primele semne de apetit, dar nu mai des de 6 ori pe zi. Alimentele trebuie mestecate cu grijă. Micul dejun și cina ar trebui să fie ușoare, ar trebui să se bazeze pe produse care nu au suferit tratament termic.

Restul hranei ar trebui să fie aburit sau fiert / fiert, nu puteți recurge la prăjire. Legumele și fructele sunt consumate în cea mai mare parte din materii prime, deci mai multe vitamine și antioxidanți vor rămâne în ele, cu excepția sucurilor proaspete și a jeleurilor.

Nutriție într-un stadiu incipient al bolii

O persoană care a învățat vestea că suferă de cancer pulmonar trebuie să-și îndrume în continuare toată puterea pentru a elimina această patologie, prin urmare este important pentru el să știe cum să-și organizeze alimentele. Abordarea corectă a modului de a mânca și alegerea alimentelor și mâncărurilor recomandate va avea un impact pozitiv asupra bunăstării sale generale.

În prima și a doua etapă a cancerului pulmonar, procesele digestive nu se schimbă semnificativ. Cu toate acestea, mulți pacienți încă nu suspectează prezența oncologiei în organism. O persoană nu suferă de lipsa poftei de mâncare și a greutății, greutatea corporală se poate schimba ușor, lipsesc problemele legate de actul de înghițire.

În această etapă, este necesar să se includă în alimentație alimente care conțin un procent ridicat de antocianide, și anume o cantitate mare de fructe proaspete, fructe de pădure și legume - cel puțin 1 kg pe zi. Ar trebui să se acorde prioritate exemplarelor viu colorate - roșii sau verzi.

În ceea ce privește carnea, ar trebui să fie exclusiv dietetice, de exemplu, iepure, pui sau curcan. Se recomandă ca toate felurile de mâncare să fie aburite prin fierbere și coacere. Atunci când alegeți mâncăruri laterale și alte feluri de mâncare, trebuie să vă concentrați pe lista de produse interzise și permise pentru cancer pulmonar.

Observarea dietei pentru cancer în primele etape este unul dintre principalele criterii eficiente în lupta împotriva cancerului.

Nutriție la stadiul final al bolii, inclusiv la pacienții inoperabili

Principala sarcină în organizarea unei diete pentru o persoană care suferă din etapele a treia și a patra a unui proces oncologic în plămâni este de a facilita actul de înghițire. O tumoare în creștere exercită o presiune excesivă asupra esofagului și, dacă boala se află într-o etapă inoperabilă, acest efect trebuie minimizat. În acest scop, se utilizează un întreg sistem de tehnici, pe care îl vom discuta mai târziu.

Dacă o persoană este greu să înghită fructe și legume brute din cauza structurii solide, se recomandă să le frecați sau să le tăiați într-un amestecător sau să treceți la cartofi pudra omogenizați, preparați, de exemplu, pentru alimente pentru copii. Ele sunt ușor de înghițit, în timp ce sunt saturate cu suficiente vitamine și minerale.

Dacă pacientul nu are apetit, ceea ce este destul de comun în stadiile avansate de cancer, alimentele ar trebui consumate mai des, dar puțin câte puțin.

Un lichid gros este mai ușor de înghițit decât un lichid. Prin urmare, este de dorit înlocuirea laptelui cu kefir sau jeleu și cu bulion cu cartofi piure. Pacienții cu un proces malign de gradul 3 și 4 ar trebui să bea cât mai multă apă pentru a elibera organismul de toxine. Este necesar să se utilizeze lichid între mese, dar nu în proces.

Cu greață persistentă și semne de intoxicație, este necesar să se acorde prioritate mâncăturilor ușor de digerat, cu gust neutru și consistență moale. În același timp, alimentele nu trebuie să fie calde sau reci - temperatura recomandată pentru alimente este de 37 de grade.

O dieta cu cancer pulmonar avansat de grade 3 si 4 ar trebui sa contina o cantitate suficienta de proteine ​​necesare pentru a restabili fortele corpului si a vindeca tesuturile deteriorate in acesta. Cu o pierdere severă în greutate, aportul de calorii crește. În acest caz, includerea în meniu a oricărui produs nou este convenită cu medicul.

Nutriție înainte și după tratament / intervenție chirurgicală

Dieta pentru pacienți în timpul și după tratament, inclusiv chirurgie, ar trebui să fie nu numai echilibrată, ci și calorică. Acest lucru este important pentru a reduce severitatea efectelor secundare la un pacient, de exemplu, simptomele de greață, vărsături și slăbiciune caracteristice chimioterapiei.

Schimbând dieta pacientului, îi puteți influența direct bunăstarea. În plus, este important ca toți pacienții, în orice stadiu al procesului de tratament, să țină un jurnal, în care trebuie remarcate produse și feluri de mâncare, care au cauzat simptome neplăcute sub formă de greață, astfel de alimente fiind ulterior refuzate.

Înainte și în timpul tratamentului, recomandările nutriționale ar trebui să fie după cum urmează:

  • mănâncă porții mai mici și mai des;
  • mesteca bine mancarea;
  • beți o mulțime de lichide, ceea ce este deosebit de important înainte de chimioterapie;
  • exclude cafeaua și băuturile alcoolice;
  • subdimensionați alimente - deci este mai bine absorbit;
    Nu mâncați mâncări prea tari și fierbinți.

După tratamentul, chirurgia sau utilizarea chimioterapiei și radioterapiei, corpul uman slăbește. El începe să se plângă de dureri de cap, oboseală, somnolență și greață. Cu o abordare integrată a luptei împotriva cancerului pulmonar, adică o combinație de expunere operativă, de droguri și radiații, sarcina pe corp crește de mai multe ori. Sarcina dieta este de a reduce impactul și de a îmbunătăți bunăstarea generală a pacientului.

În acest stadiu, este important să se organizeze alimentația proteinelor, care este cea mai relevantă nu numai după tratament, ci și în prezența metastazelor la pacient. Cerealele integrale și produsele din fasole, păsările de curte și peștii pot satisface rapid nevoile unei persoane fără a cauza stres pe tractul digestiv. Trebuie reamintit faptul că toate mesele trebuie să conțină maximum de calorii, ceea ce este suficient pentru a umple balanța energetică a pacientului.

Caracteristicile dietei pentru adulți, copii, gravide și care alăptează, persoanele în vârstă

Nu există diferențe specifice în formularea regimului alimentar pentru diferite grupuri de pacienți. Boala se dezvoltă pe același principiu, care afectează bronhiul și țesutul pulmonar al unei persoane, iar numai diagnosticarea și tratamentul patologiei în timp util pot da un rezultat pozitiv în dinamica bunăstării unei persoane.

Meniu pentru săptămână

Vă propunem să luați în considerare ceea ce arata dieta aproximativă pentru o săptămână pentru o persoană care suferă de cancer pulmonar.

Totul despre nutriție pentru pacienții cu cancer: carne, cafea, miere și multe altele

Dieta pentru orice cancer - este de 10-15% din succesul de recuperare. Nutriția joacă un rol imens în menținerea unui echilibru normal de micronutrienți și vitamine în interiorul corpului.

Neoplasmele canceroase emit o cantitate imensă de toxine în organism, iar o alimentație adecvată vizează reducerea acestui nivel într-un echilibru sănătos. În plus, trebuie să știți ce pot și nu pot fi consumate în timpul cancerului, pentru a nu agrava boala și pentru a nu crește intoxicația generală, pentru a agrava circulația sângelui și a nu accelera creșterea tumorii.

În plus, trebuie să îmbunătățiți sistemul imunitar, să accelerați regenerarea celulară. Acest lucru este deosebit de important după chimioterapia severă, care afectează foarte mult întregul corp, otrăvind-o. O imunitate sănătoasă va lupta împotriva celulelor maligne și va ataca tumorile.

Scopul nutriției adecvate

  • Pentru a reduce intoxicația generală în corp și localizarea tumorii.
  • Îmbunătățiți funcția hepatică.
  • Îmbunătățește metabolismul și regenerarea celulelor și țesuturilor.
  • Ridicați hemoglobina și îmbunătățiți schimbul de oxigen între celulele roșii și celulele sănătoase.
  • Normalizați metabolismul.
  • Îmbunătățirea echilibrului compoziției biochimice din sânge.
  • Eliminarea toxinelor și zgurilor.
  • Balanța homeostaziei.

Produse anti-cancer

O dietă echilibrată și o dietă pentru cancer este foarte diferită de cea obișnuită. De obicei, accentul se pune pe alimentele vegetale bogate în antioxidanți, vitamine și minerale.

  1. Ceai verde. Acesta conține galați epigallocatechin sau catechină, ceea ce reduce rata de creștere a tumorii. Bea 200 de mililitri de ceai verde în fiecare zi după cină.
  2. Chineză, ciuperci japoneze. Reishi, Cordyceps, Shiitake, Maitake are un bun mijloc de îmbunătățire a imunității într-un corp slăbit. Plus reduce tumefierea și umflarea neoplasmului în sine. Ea reduce foarte mult intoxicația în apropierea cancerului și îi reduce agresivitatea.
  3. Algele. Dulce, chlorella, wakame, spirulina, kombu sunt substanțe inhibitoare puternice care inhibă rata creșterii tumorale și reduc procesele de diviziune a celulelor canceroase. Este deosebit de util pentru pacienții cu tumori slab diferențiate.
  4. Nuci și semințe. Dovleac, susan, floarea-soarelui, seminte de in, migdale, nuci. Acestea conțin lignani, care cresc producția de hormoni sexuali. Un instrument bun care este folosit pentru prevenirea cancerului de sân. Fără aceste substanțe, celulele organismului sunt mai susceptibile la mutații, plus mai multe toxine și enzime suplimentare apar în sânge. Semințele conțin, de asemenea, grăsimi, proteine, carbohidrați și oligoelemente utile pentru celule și țesuturi.
  1. Verzii cu frunze. Mustar, lucerna, varza, grau, ceapa, morcov, patrunjel, usturoi, spanac, chimen, paine, patrunjel, salata verde. Conține o cantitate mare de substanțe nutritive esențiale, minerale, vitamine și aminoacizi naturali. Frunzele conțin, de asemenea, clorofilă, din care obținem în principal fier natural. Mărește cantitatea de anticorpi din organism, îmbunătățește fagocitoza, reduce cantitatea de agenți cancerigeni din sânge și țesuturi. Îndepărtează inflamația în cancerul de la nivelul tractului digestiv. Salata în sine este cel mai bine condimentat cu ulei de in, care contribuie, de asemenea, la terapia cancerului.
  2. Plante aromatice. Menta, busuioc, cimbru, marjoram, cuișoare, anason, scorțișoară, rozmarin, chimen, turmeric. Înrăutăște rata de creștere a formărilor tumorale și îmbunătățește metabolismul.
  3. Fasole de fasole. Sparanghel, soia, năut, linte, mazăre, fasole verde. Conține chymotrypsin și tripsină, ceea ce reduce rata de creștere a celulelor agresive. Îmbunătățește regenerarea celulelor. Bine cu pește fiert.
  4. Fructe, legume. Sfeclă, lămâie, mandarină, dovleac, măr, prune, piersici, grapefruit, caise. Acestea conțin beta-caroten, licopen, acid ellagic, cuarț și lubean - acești antioxidanți protejează organismul în timpul chimioterapiei și radioterapiei.
  1. Fructe de padure. Cireș, cireș, coacăz, afine, liană, mure, căpșuni, afine, zmeură - o tumoare produce o cantitate mare de toxine exogene pe care fructele de păstăi neutralizează cu ajutorul substanțelor inhibitoare antigenice. Ele îmbunătățesc protecția ADN a celulelor de la expunerea la radiații ultraviolete și chimice, reduc șansele unei mutații și distrug celulele canceroase.
  2. Legume crucifere. Turnip, varza alba, varza de Bruxelles, conopida, broccoli, ridiche contin indol si glucosinolat, care imbunatatesc functia hepatica, reduc intoxicatia si agraveaza germinarea celulelor canceroase in vasele de sange.
  3. Dragă, jeleu regal, propolis, polen. Îmbunătățește regenerarea, îmbunătățește imunitatea, reduce rata de creștere a cancerului și are puțin efect anestezic pentru pacient. Miere este adesea folosit pentru cancerul sau carcinomul stomacului.

Produse interzise de cancer

  1. Soda, sifon și apă.
  2. Alcoolul în pachete.
  3. Ciorbe de pește, carne sau păsări de curte.
  4. margarină
  5. drojdie de bere
  6. Zahăr și dulce
  7. Otet alimentar
  8. Lapte integral. Restul produselor lactate pot fi.
  9. Făină de calitate superioară
  10. Conserve, muraturi, castraveti, rosii, legume murate, etc.
  11. Cartofi vechi
  12. Mâncăruri foarte grase.
  13. Cârnați, sărate, afumate fără nici o diferență.
  14. Orice grăsime prăjită.
  15. Făină, produse de patiserie, chifle, prăjituri, produse de cofetărie, care adaugă o mulțime de substanțe suplimentare.
  16. Maioneză și depozitați ketchup.
  17. Coca-Cola, Sprite și alte băuturi dulci, carbogazoase și nealcoolice.
  18. Brânză prelucrată și tratată termic.
  19. Carne tocată congelată, pește, carne și produse semifinite.
  20. Alimente afumate, foarte sărate, picante și foarte grase.
  21. Carnea de vită - datorită cantității mari de aditivi, cele mai multe vaci au creșteri canceroase, desigur că sunt tăiate atunci când sunt vândute, dar este mai bine să nu riscați.

norme

În primul rând, trebuie să discutați despre dieta dvs. cu medicul, deoarece el cunoaște exact datele despre locația, stadiul și agresivitatea educației pentru cancer. După orice tratament, chimioterapie și după intervenție chirurgicală, este mai bine să se restructureze dieta, deoarece este necesar mai întâi să se sprijine pe substanțele și produsele ușor digerabile, precum și alimentele care dau o cantitate mare de substanțe, proteine ​​și carbohidrați pentru recuperare și regenerare.

La o kilogram de greutate o persoană are nevoie de până la 30-40 kilocalorii. Puteți vedea tabelul de mai jos.

Nutriție pentru oncologie. Dieta pentru pacienții cu cancer

Rolul nutriției adecvate este dificil de exagerat. Când ne îmbolnăvește, mâncarea sănătoasă ajută la combaterea bolilor. Prin urmare, rolul nutriției adecvate în oncologie nu poate fi diminuat.

Este atât de important să mănânci corect în oncologie

Alegerea produselor nesănătoase pentru alimente cu conservanți, stabilizatori, amelioratori de aromă nu numai că nu contribuie la îmbunătățirea stării de sănătate, dar provoacă și debutul multor boli, inclusiv cele oncologice. Dar dacă simpla prevenire a oncologiei cu ajutorul unei alimentații adecvate este un exercițiu ineficient și o pierdere de timp, tratamentul dietei pentru un cancer existent este esențial în timpul tratamentului medical sau după acesta, contribuind la stabilizarea pacientului oncologic.

Nutriția echilibrată susține metabolismul normal, umple corpul cu vitamine, minerale necesare pentru sistemul digestiv, dar previne și apariția radicalilor liberi care pot afecta negativ țesuturile organelor.

La pacienții cu neoplasme maligne (carcinoame), metabolismul eșuează deoarece tumora necesită o cantitate semnificativă de glucoză, vitamine și proteine, în timp ce aruncă toxinele toxice în sângele pacientului. Acest lucru este însoțit de intoxicație, scădere în greutate și slăbiciune severă. Dacă apare sângerare în boală, pot exista semne de anemie și lipsa de oxigen în țesuturi, ceea ce agravează foarte mult starea pacientului cu oncologie.

Particularitatea regimului oncologic al pacienților este că, dacă este necesar să se renunțe la o gamă largă de produse, este necesar, dacă este posibil, să se ofere pacientului o oncologie cantitatea necesară de calorii și nutrienți. Și cu anumite tipuri de tumori (în stomac, intestine, laringe, cavitate orală) pentru a realiza acest lucru este dificil. În astfel de cazuri, în afară de alimentele obișnuite, se recurge la perfuzie sau enterală (folosind o probă) introducerea de amestecuri și substanțe suplimentare. Acest lucru se întâmplă adesea dacă pacientul aparține pacienților cu cancer incurabil, adică când nu există speranță pentru un rezultat bun al bolii.

Dieta pentru oncologie

O dieta impotriva formarii celulelor canceroase ar trebui sa contina o cantitate mare de alimente vegetale: legume si fructe, cereale si legume, fibre, dar nu elimina din dieta si carnea, preferand soiurile cu grasime redusa - carne de vita, curcan, iepure. Este necesar să se includă în dieta peștelui, bogat în acizi grași polinesaturați, și fructe de mare, unde iodul este prezent în cantitatea potrivită.

Dar primul pas către o astfel de alimentație ar trebui să fie abandonarea produselor care conțin substanțe cancerigene și, în consecință, provoacă cancer: alimente fast-food, cârnați, carne afumată și pește, chipsuri de cartofi, produse diverse de cofetărie, produse de cofetărie, băuturi zaharoase. d.

În cazul în care starea sistemului digestiv al unei persoane care suferă de cancer se rezolvă, atunci în dietă trebuie să existe carbohidrați ușor accesibili sub formă de nuci, miere, fructe uscate (caise uscate, stafide, date), biscuiți sau ciocolată.

Regulile de nutriție pentru cancer

Dieta pentru oncologie trebuie cu siguranță coordonată cu medicul, deoarece este important să cunoaștem datele exacte privind localizarea, stadiul și malignitatea tumorii. După orice tratament, de exemplu, chimioterapia tumorilor maligne și, după o intervenție chirurgicală, se recomandă o reconsiderare a dietei după consultarea unui oncolog. În acest caz, dieta trebuie să conțină alimente ușor digerabile și alimente care pot asigura cantitatea maximă de proteine ​​și carbohidrați pentru recuperare și regenerare. Pentru calcularea utilizării raportului: pentru 1 kg de greutate umană au nevoie de până la 30-40 kilocalorii. În conformitate cu aceasta, este posibil să se calculeze dieta aproximativă de calorii.

Este important! Mâncărurile ar trebui să fie de 55% carbohidrați, 30% grăsimi și 15% proteine.

Atunci când oncologia trebuie să respecte cerințele simple obligatorii pentru a lua alimente și prepararea lor:

  1. Consumați alimente la temperatura camerei; eliminați alimentele foarte fierbinți sau din frigider;
  2. Chewul alimentar trebuie să fie cu atenție pentru a îmbunătăți digestia. Acest lucru este deosebit de important pentru pacienții cu cancer gastro-intestinal;
  3. Este de dorit să mâncați alimente într-un fel fiert, pentru a exclude feluri de mâncare prajite. Prăjirea agravează starea corpului în ansamblu, în special a ficatului;
  4. Există porții mici (aproximativ 250 g pe servire) de la 5 la 7 ori pe zi;
  5. Mâncați numai alimente proaspete, nu păstrați mesele gata pentru mai mult de amiază;
  6. Pentru cei care au suferit o rezecție gastrică, alimentele trebuie să fie măcinate într-un blender;
  7. În timpul zilei, beți cel puțin 2 litri de apă fără gaz, puteți fierbe din robinet.

Ce alimente ar trebui consumate din cauza cancerului

Având în vedere anii de cercetare, este posibilă identificarea unor produse care împiedică dezvoltarea unei tumori, adică încetinirea creșterii. Acestea conțin substanțe antioxidante, substanțe anticanceroase și chiar substanțe care măresc imunitatea. O dietă adecvată nu poate fi doar o prevenire a cancerului, dar oferă pacienților cu cancer o șansă suplimentară pentru un tratament.

Lista produselor utile în oncologie include:

  • Soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Legume și cereale, soia;
  • Broccoli (alte legume crucifere);
  • roșii;
  • Usturoi și ceapă;
  • Fructe de padure;
  • Ceai verde (negru).

Peștii, datorită conținutului de acizi grași omega-3, ajută la normalizarea metabolismului grăsimilor, previne apariția radicalilor liberi și oxidarea în celule. Cei care preferă pește în loc de carne grasă suferă mai puțin obezitate și diabet, împiedică recidivele tumorale (metastaze).

Leguminoasele și cerealele (sparanghel, năut, linte, mazare, hrișcă, fasole verde), soia conțin cantități suficiente de oligoelemente, vitamine și fibre. În plus, ele dau corpului cantitatea potrivită de calorii, fără a cauza obezitate, care poate fi unul dintre factorii de risc pentru formarea tumorilor maligne. Legumele și cerealele conțin chimotripsină și tripsină, care ajută la reducerea ratei de creștere a celulelor agresive (un fel de substanțe anticanceroase). Derivații de soia au proprietăți anti-cancer și reduc efectele secundare în timpul radiațiilor sau chimioterapiei.

Broccoli conține mai multe substanțe care au un efect antitumoral - luteină, sulforafan, indol-3-carbinol. Ca rezultat al cercetărilor, sa constatat că broccoli este foarte util pentru cancerul pulmonar, vezicii urinare, prostatei și glandei mamare. Riscul de cancer pulmonar cu consumul sistematic de broccoli pe o perioadă de 10 ani este redus cu aproape o treime, iar pentru bărbații care consumă cel puțin 300 g de broccoli pe săptămână, riscul de a dezvolta cancer de vezică urinară este aproape înjumătățit. Rezultatul deosebit de bun din consumul de broccoli se obtine daca folositi varza aburita pentru mancare.

Albul și conopida, castravetele (plantele crucifere) au proprietăți similare. Varza albă poate normaliza nivelul estrogenului, interferează cu formarea cancerului de sân și de prostată. Dacă există procese precanceroase în cervix (displazia), componentele prezente în varză luptă împotriva celulelor canceroase.

Licopenul conținut în tomate este un puternic antioxidant. Lycopenul interferează cu o creștere a creșterii tumorilor prezente și ajută la îmbunătățirea proprietăților antioxidante ale organismului. Dacă există roșii în formă brută și se beau ca suc (pastă), aceasta poate duce la o scădere a volumului anumitor tipuri de tumori (prostată, plămân, cancer de sân). În scopuri profilactice, roșiile sunt folosite pentru a reduce riscul de cancer intestinal, cervical, pancreatic.

Usturoiul are un efect antimicrobian și îmbunătățește activitatea limfocitelor și macrofagelor, datorită phytoncidelor pe care le conține. Are o substanță (dialil sulfură), care este foarte eficientă în lupta împotriva tumorilor maligne (cancer de prostată, stomac, intestine, piele). Consumul de usturoi este chiar mai eficient decât terapia BCG în oncologia vezicii urinare.

Pentru un efect pozitiv este necesar să consumați zilnic câte un cățel de usturoi, dar trebuie avut în vedere faptul că este posibilă o creștere a activității gastrointestinale, precum și apariția durerii abdominale și a vărsăturilor. Datorită proprietăților anticoagulante, nu este necesar să fiți interesați de usturoi pentru cei care au încălcat coagularea sângelui sau când luați medicamente care diluează sângele, precum și înainte de intervenția chirurgicală. Ceapa are proprietăți similare, dar mai puțin pronunțate.

Fructe de mare (fructe de lămâie, mandarine, mere, grapefruit, banane, prune, piersici, caise), struguri și unele legume (de exemplu, căpșuni, cireșe, zmeură, afine, cireșe, coacăze, sfeclă sau dovleci) au o mulțime de vitamina C și alte ingrediente utile - licopenul, beta-carotenul, acidul ellagic, quercetinul și luteina. Adesea se utilizează pur și simplu coaja de citrice pentru a fi preparată cu ceai.

În struguri (în piele și în gropi în principal) există o substanță resveratrol, care are antioxidanți care împiedică apariția mutațiilor genetice în celulele corpului. Această substanță oprește dezvoltarea proceselor inflamatorii, care sunt atât o cauză cât și o consecință a cancerului. Uneori se recomandă utilizarea unei cantități mici de vin, care poate acționa ca agent terapeutic și profilactic pentru pacienții cu cancer.

Datorită substanțelor asemănătoare cu estrogenii din struguri care provoacă o creștere a creșterii cancerelor de sân, femeile cu afecțiuni precanceroase și cancerul de sân ar trebui să folosească cu atenție struguri.

Consumul de ceai verde este util pentru prevenirea și controlul cancerului din cauza polifenolilor pe care îi conține (epigalocatechin galat sau catechină, reduce viteza de dezvoltare a tumorii), care are un efect antioxidant. Un efect similar, dar mai puțin pronunțat, poate fi obținut din ceaiul negru. Oprirea efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi, ceaiul crește activitatea antitumorală a organismului, interferează cu creșterea tumorilor existente prin reducerea ratei de creștere a vaselor de sânge în ele, de fapt, este un anticarcinogen.

Pentru a obține un efect pozitiv, ar trebui să beți aproximativ 3 cești de ceai verde pe zi, având probleme cardiace (aritmii) sau organe ale tractului digestiv, nu ar trebui să fiți prea departe cu ei.

De asemenea, puteți menționa și alte produse utile pentru cancer. Puteți utiliza miere, propolis, jeleu regal, polen, ele sunt utile în oncologia intestinelor și a glandei mamare datorită acțiunii antiinflamatorii și antioxidante.

Foarte utile: alge marine, alge brune (spirulina, dulce, wakame, chlorella, kombu), ciuperci Shiitake (imbunatatirea imunitatii si reducerea umflaturii si umflarea tumorii), nuci (nuci, arahide) si seminte (dovleac, floarea-soarelui, ulei de măsline.

Frunzele verzui: spanacul, salata, muștarul, lucerna, chimenul, parsnipul, patrunjelul conțin un număr crescut de substanțe nutritive esențiale, minerale, vitamine și aminoacizi. Clorofila este de asemenea prezentă în frunze, din care obținem fier natural.

Unele ierburi aromatice sunt foarte utile în oncologie - îmbunătățesc metabolismul și ajută la reducerea ratei de creștere a tumorilor canceroase. Aceste plante includ: menta, cimbru, marjoram, cuișoare, rozmarin, busuioc, chimen.

Printre condimente ar trebui să fie remarcat turmeric și scorțișoară, care poate preveni apariția de tumori de cancer. Pentru o mai bună asimilare a turmericului, este necesar să-l folosiți cu ghimbir (sau piper negru). În procesul de a mânca sfătuiți să luați o linguriță de praf de turmeric. Rădăcina de rădăcină are proprietăți antitumorale. Este mai bine să se folosească ca un decoct sau într-o formă răzuită. Ghimbirul poate, de asemenea, reduce greața în cancer. Dar va trebui să fie exclus din dietă, dacă se așteaptă o operație în viitorul apropiat.

Formarea celulelor canceroase este, de asemenea, încetinită cu ajutorul ardei iute. Sfeclă roșie, morcovi și alte legume și fructe de culoare galbenă sau roșiatică au un efect de oprire similar.

Mulți medici recomanda consumul de ciocolată amară în doze mici (este util pentru prostată), în care cacao nu depășește 70%.

Ce să nu mănânci la oncologie

În plus față de produsele recomandate pentru oncologie și în procesul tratamentului, există produse a căror utilizare este contraindicată la această boală:

  • Băuturi alcoolice, cafea, băuturi carbogazoase;
  • Conserve alimentare, muraturi, marinate;
  • Produse afumate, semifabricate congelate;
  • Grăsimi friabile de orice fel, untură;
  • sifon;
  • zahăr;
  • Alimente care conțin oțet;
  • Lapte integral (sunt permise alte produse lactate și produse lactate fermentate, cum ar fi kefirul);
  • drojdie de bere;
  • Făină, coacere, margarină;
  • Maioneza, ketchup;
  • Sosuri topite;
  • Alimente foarte picante, sărate și grase.

Modele rele precum fumatul sunt considerate o lovitură suplimentară a corpului.

Video: Ce sunt pacienții oncologici?

Unele tipuri de cancer și obiceiuri alimentare cu ei

În unele forme de cancer, este necesar un regim special de dietă - o nutriție specială. Acest lucru se aplică direct pacienților cu patologii ale sistemului digestiv, după intervenție chirurgicală, în timpul chimioterapiei.

În cazul diagnosticului de cancer gastric (rectal), alimente prea ascuțite, prăjite sau grase, condimentele sunt contraindicate, sunt excluse produsele care măresc secreția de suc gastric (legume murate, alcool, băuturi carbogazoase). Se preferă supe, porridge, carne de pământ, cartofi de diferite tipuri, fructe. În intervenția chirurgicală, o dietă implică un refuz absolut temporar de a lua alimente prin gură timp de 2 până la 6 zile. Toate componentele nutriționale necesare sunt injectate prin picurare IV (parenteral). Mai târziu, este posibil să se hrănească enteral (printr-o probă) cu module nutritive care includ un singur nutrient: proteine, grăsimi sau carbohidrați.

În cazul cancerului intestinal, alimentele ar trebui să fie ușor digerabile, preferând produsele vegetale, legumele, peștele, uleiul vegetal. Nu mâncați alimente care cresc formarea de gaz (struguri, varză). Alcoolul este în mod necesar exclus. Puterea ar trebui să fie fracționată. Principii similare ar trebui urmate în cazul cancerului hepatic.

În cazul cancerului de sân, se recomandă utilizarea anumitor produse care ajută la combaterea neoplasmelor în acest domeniu. Astfel de produse includ: soia, dovleac, morcovi, spanac, somon, cod, merluciu, halibut.

Oferă diete după operație

Pacienții din perioada postoperatorie au dreptul să mănânce produse lactate (brânză de vaci), ouă, pește și ceai (sărut). Mai târziu, lista de produse permise poate fi extinsă, însă unele produse: mâncăruri prăjite și afumate, condimente, dulciuri și alcool, nu va mai fi locul. Cereale utile, tărâțe, care au capacitatea de a normaliza peristaltismul, care împiedică constipația. Dar orezul și pastele sunt produse alimentare interzise.

În prezența unui kalosbornik pentru a elimina masele fecale, pacienții (în special pacienții grav bolnavi care stau jos) trebuie să respecte regimul corect de băut (evitând deshidratarea). Varza, leguminoase, oua, condimente, mere si suc de struguri, nuci sunt contraindicate in meniu - ceea ce poate determina formarea de gaze.

Al patrulea stadiu al dietei oncologice are propriile caracteristici în funcție de localizarea neoplasmului, dar toți pacienții au nevoie de alimentație specială pe bază de calorii, deoarece tumora cancerului "hrănește" cu o cantitate semnificativă de energie, aminoacizi, glucoză, vitamine, proteine.

Cazexia de cancer, sau cu alte cuvinte, epuizarea (slăbirea) corpului, soarta tuturor pacienților cu forme avansate de oncologie. Poate exista o pierdere a poftei de mâncare sau chiar o aversiune completă la produsele alimentare în general sau la anumite alimente, cum ar fi carnea. Adesea, un pacient cu cancer refuză să mănânce și trebuie să își sporească apetitul, ceea ce se poate face prin diversificarea dietei cu noi rețete. Pe lângă alimentația bună, pacienții trebuie să bea vitamine, să ia multivitamine și minerale în pilule, medicamente care să compenseze lipsa de fier, magneziu, seleniu. Nu vă fie frică să consumați carbohidrați. Mulți oameni cred că o tumoare malignă cheltuiește o cantitate mai mare de glucoză, aceasta este o contraindicație pentru consumul acesteia, dar este necesar să se ia în considerare consumul de energie al corpului pacientului, astfel încât compensarea pentru nevoile proprii este sarcina principală a nutriției.

Are dietă după chimioterapie

În timpul chimioterapiei și în întreruperile între cursuri, se recomandă utilizarea produselor din patru grupe:

  • proteine;
  • produse lactate;
  • Paine si cereale;
  • Legume și fructe.

În timpul chimioterapiei, este necesară creșterea cantității de lichid consumat la 2 litri pe zi, în cazul în care rinichii lucrează și urina este în mod normal excretată. Este util să beți sucuri - morcov, măr, sfeclă roșie, zmeură și, în general, este bine să utilizați falcoterapia.

Dacă pacientul este în mod constant greață și vărsături, atunci este necesar să se reducă consumul de lapte, prea dulce (zahărul în cantități mari este dăunător pacientului) și alimentele grase. Este rezonabil să faceți exerciții de respirație, să mâncați porții mici și să nu beți multă apă după mese, astfel încât stomacul să nu devină prea plin. Este necesar să se renunțe la mirodenii, alimente cu un gust puternic și chiar înainte de introducerea oricăror medicamente pentru chimioterapie sau atunci când este necesară iradierea, este mai bine ca pacienții cu cancer să nu mănânce.

Există multe tipuri de diete recomandate pentru oncologie: proteine, proteine, alcaline, universale etc. Dar se poate spune că medicul prescrie fiecare regim alimentar individual, indiferent cât de bun este acesta, pe baza nu numai a bolii, ci și ținând cont de mulți alți factori.

opinii

După operația de excizare a tumorii pe stomac, a trebuit să continui o dietă. De mult timp a fost greu să mă obișnuiesc cu lipsa unor produse, dar am primit un gust și chiar am încercat să-mi diversific meniul de dietă cu produse permise.

Am auzit că, cu oncologie, poți să mănânci caviar și roșu și negru și să citești recent că, într-adevăr, poate înlocui peștele gras, unde este util Omega3.